北京超市首开“大集”专柜

□ 实习生 刘芯邑

北京超市首开“大集”专柜

□ 实习生 刘芯邑

“这是内蒙古的奶酪，那是山东的烧饼。”在北京城乡小屯超市，一对母子在一个红色货架前驻足交谈，他们的谈话引来了周围人的注意。

打量这组红色货架，位置并不显眼。但商品却琳琅满目，摆放了山西太谷饼、哈尔滨红肠、江西板鸭、新疆和田大枣等近百种单品。这里是北京市商务委员会在北京城乡小屯超市开设的“各地商品大集”精品销售专柜。

新一轮赶“大集”

自几年前北京市商务委独创性地开展北京“各地商品大集”以来，经过几年的精心培育打造，“大集”已经成为一个有影响力的品牌，越来越受北京广大市民的好评和欢迎。此次是北京超市首次依托大集活动推出的销售大集热销商品的专柜，从而初步建立了“集超对接”的长效机制，也是一项民生工程。

在北京城乡小屯超市开设的“各地商品大集”精品销售专柜，记者看到，专柜涵盖了山西、黑龙江、云南、青海、江西、内蒙古、新疆、西藏等8个省（自治区）的特色商品。

据该超市综合业务部部长张玉柱介绍，精品销售专柜上的产品均是“各地商品大集”举办期间的热销商品。

“都是地方特色，在别的地，你还买不着。”一位消费者一口气拿了几包青海特色风干牛肉。

“这是‘集超对接’的初步探索。” 张玉柱说，“开办时赶上过年，特别受老百姓欢迎。”

“超市的大集专柜商品是不交任何费用的，超市仅赚取供货价和零售价的差价。”张玉柱强调，设立超市专柜后，消费者购买各地特色商品会有更完善的售后服务。与超市内的其他商品一样，一旦大集专柜商品出现问题，消费者可直接到超市协商解决。“各地商品大集”专柜的商品将按期调换。经过试点后，北京市商务委计划在其他超市增加大集商品专柜。

集超对接 双赢选择

“自2011年1月18日开始，这种经营模式至今已10个多月，现在正处于摸索期”， 张玉柱告诉记者。“今年预计销售额为1.46亿元，另一家城乡超市苏州桥店销售额预计4亿元，而城乡超市的总销售额达16亿元。”张玉柱表示。

“今年超市介入‘大集’活动对超市进行了有效的社会宣传，作为新开张的企业，通过‘大集’让很多人认识了城乡小屯超市，为我们带来了人气，同时也丰富了我们的产品。从前7期‘大集’来看，整体销售业绩不错，实现销售额43万余元。”

然而，第一次组织精品专柜，无论从超市还是从厂家的筹备，时间都显得有些仓促。张玉柱认为，还有些地方需要进一步改进，比如商品品种种类、商品包装标识，以及售卖人员的服务意识和业务技能等。

谈到精品专柜的前景，张玉柱表示希望“大集”继续办下去，因为“百姓满意，企业受益，政府高兴”。

“我们将与商务委继续磋商，比如可以搞专场大集，对于一些品种不是很丰富的大集，建议集中起来办，可以按地域行业等划分，这样百姓就更有挑选的余地。”张玉柱建议。

“今年我们准备做10期‘大集’，争取在年底前把这个专区做起来。”张玉柱表示。

“‘集超对接’开创了营销新模式。这种模式将为更多渴望进入首都市场的‘大集’参展企业开辟一条新路径。同时也为全市各区各县的百姓购买大集热销商品提供便利，为参展企业打通市场流通环节提供帮助，促进全国商品的大流通。”经销商之一、北京高原印象商贸有限公司总经理靳文忠这样评价。

从北京市商委的表态中可以看到，今后，还将有更多的超市门店加入到后续各期“大集”的“集超对接”活动中，为“大集”热销商品落户京城提供坚实的基础。这也给北京市民提供了一个平台，在北京就能够看遍全国美食，尝遍各地名吃。

□ 编辑 汪文娟 □ 美编 庞 佳