大孔树脂纯化红松松球鳞片多酚及其抗氧化活性研究

李 波，包怡红，高 锋，王振宇，*

（1.东北林业大学林学院，黑龙江哈尔滨 150040；

2.黑龙江省农业科学院科研处，黑龙江哈尔滨 150086；

3.黑龙江省农业科学院，黑龙江哈尔滨 150086）

大孔树脂纯化红松松球鳞片多酚及其抗氧化活性研究

李 波1，2，包怡红1，高 锋3，王振宇1，*

（1.东北林业大学林学院，黑龙江哈尔滨 150040；

2.黑龙江省农业科学院科研处，黑龙江哈尔滨 150086；

3.黑龙江省农业科学院，黑龙江哈尔滨 150086）

通过吸附和解吸实验，从树脂ADS-7、S-8、NKA-9、NKA-Ⅱ、HPD600、AB-8、X-5、D101、D3520中筛选出了适合纯化红松松球鳞片多酚的大孔树脂，并确定纯化工艺参数。结果显示，AB-8树脂为吸附分离红松松球鳞片多酚类物质的优良材料，纯化工艺条件为：上样体积为0.3BV，上样浓度为1.5mg/mL，上样后静态吸附3h，水洗3BV，洗脱剂为90%乙醇，洗脱剂用量为1.6BV。在此条件下，多酚的纯度由12.51%提高到35.07%。同时对纯化前后的抗氧化活性进行了比较。结果表明，红松松球鳞片多酚经纯化后还原Fe3+的能力和清除DPPH自由基的能力都强于粗提物。

大孔树脂，纯化，红松松球鳞片，多酚，抗氧化活性

近年来研究发现松科植物体内含有大量多酚类物质，该类物质具有抗氧化[1]、降血脂[2]、抗癌[3]、抗辐射[4]、抑菌消炎和抗病毒[5]等功能，可广泛应用于食品、医药、化妆品、保健品及高分子材料等领域。我国的红松资源丰富，但对其体内多酚类物质的研究还很少。红松松球鳞片作为松子的副产物，常常被废弃，因此有必要综合开发利用该资源。红松松球鳞片乙醇提取物中含有许多杂质，为更好地对多酚类成分进行研究，必须采取有效的方法纯化提取物。……