云南旱情对草果价格趋势的影响

刘华强 （成都天地网信息科技有限公司，四川 成都 610091）

近10年，草果价格几起几落，作为一个波动频繁的大宗品种，市场关注度可谓久居高位。前期，云南大旱闹得沸沸扬扬，草果人气再度聚集，行情顺势走高，市场统货价升至43元（千克价，下同）。近期一场春雨，旱情有所缓解，价格出现回调，相比前期下滑2～3元。

1 概述

草果属多年生宿根植物，其育苗栽培至挂果时间较长，一般需要3～4年。草果主要分布在云南、广西、贵州等地，其中以云南为主，其产量约占市面总量的80%。虽然其作为药食两用的大宗药材，但其药用相对较少，主要还是以食用为主，而且食用需求量极易受市场价格波动影响，年需求量在5000～8000 t。

2 受灾减产

草果作为果实类品种，易受到自然灾害而出现减产。2010年云南持续6个月大旱，市场普遍认为正值花期的草果受灾严重，减产幅度增大，据年末调查显示，年产量仍有5000 t左右，加之库存有量，减产并未使实际供给造成太大影响；2011年，云南、越南产区遭遇雪灾，草果再度受到影响，年产量略有下滑。

3 家种已具规模

近几年，主产区以市场为导向，农民为主体大力发展草果产业，各地已具规模。云南马关县以政府补贴、定期开展科技培训的方式，有效带动示范基地周边群众种植草果2333.3 hm2，使现草果种植规模已达9133.3 hm2。该县还出台了 《草果种植奖励办法》，积极推动草果规范化、规模化种植。

云南屏边县近年也大力扶持草果种植，仅2010年就提供扶持资金80万元，并积极建立草果高产科技示范园，为全县种植起到示范辐射带动作用。……