浙江省星级饭店空间分布研究

方 敏

（浙江旅游职业学院 酒店管理系，浙江 杭州 311231）

浙江省星级饭店空间分布研究

方 敏

（浙江旅游职业学院 酒店管理系，浙江 杭州 311231）

大众旅游时代和商务旅行市场给饭店业带来了新的发展契机。在这样的情形下，过热的发展势头、非理性的投资行为会在一定程度上破坏饭店业的发展环境和城市的整体旅游形象。立足于对城市饭店空间分布相关成果的具体研究，分析浙江省星级饭店空间分布的特征和基本规律，以及影响浙江省星级饭店空间分布的相关因素，可以提出优化浙江省星级饭店空间分布的对策与思考。

浙江省；星级饭店；空间分布

随着城市旅游功能的增强和城市的发展，饭店业成为城市规模和形象的重要特征。作为城市规划与旅游休憩的交叉节点，星级饭店的发展水平和空间分布日益成为城市发展和旅游研究的重要内容。西方学者对饭店空间分布的研究进行得比较早。从20世纪80年代开始，西方学者便开始关注这一领域，并对加拿大的多伦多［1］（P611－621）、蒙特利尔和一些西欧城市展开了初步研究［2］（P382－402）。我国国内目前对该领域的研究起步较晚，开展尚未深入。有一部分学者对此领域相关问题做了一定的研究，取得了一些成果，如文吉以定量分析方法描述了我国星级酒店空间分布状况及布局形成的影响因素［3］；杨金华分析了饭店经济活动形态在空间上的投影，将区域饭店业的空间发展类型总结为4种模式［4］；李飞等分析了旅游资源、旅游收入等变量对珠江三角洲各城市星级酒店空间分布的影响，以及其影响各城市发展星级酒店的动力机制［5］。……