不同品种、密度和留桩高度对菜用黄麻产量的影响

蔡来龙 ，方平平 ，王正茂 ，林俊城

（1.福建农林大学作物科学学院，福州，350002；2.超大现代农业集团科技研究所）

菜用黄麻（Corchorus olitoriusL.）即长蒴黄麻，又称麻叶菜、叶用黄麻、埃及野麻婴、帝王菜等，为椴树科黄麻属一年生草本植物[1，2]。科研工作者们普遍认为菜用黄麻起源于印度西部或苏丹西部一带，也有人认为其第一起源中心为非洲，第二起源中心是印度或缅甸地区，并认为中国华南地区也属于起源中心的范围。菜用黄麻栽培历史悠久，据考证，在以埃及为中心的近东地区至少有5 000 a的栽培历史[3，4]。在我国潮汕一带，就有一种地方特色的饮食民俗，人们在黄麻的种植季节里习惯将黄麻的嫩茎叶采摘来作蔬菜食用[5]。在沿海地区的大中城市，居民也有食用黄麻叶的习惯。麻叶菜以其高钙、高钾、低钠、超高蛋白质含量、低热量[6]，味道鲜美的特点渐渐被人们认识与接受，2008年更是作为中国奥运会专供的叶蔬类蔬菜之一[7]。许多企事业单位也开始着手对其进行引种与研究以及市场调查。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试品种分别为菜用黄麻09C麻菜繁-1、福农1号[5]、福农5号，都是由福建农林大学作物遗传育种与综合利用教育部重点试验室选育并提供。

1.2 试验设计

试验地设在福建农林大学实践教学基地，土壤为砂壤土，前作为包菜，包菜采收后重新整地起垄。试验采用三因素三水平的L9（34）正交试验设计[8]，重复3次，试验因素和水平见表l。

2 结果与分析

2.1 不同处理组合嫩叶产量比较

实际产量结果见表2，由该表可计算出各处理组合的理论产量结果，如表3。……