新昌县山地小辣椒夏秋季优质高效栽培技术

王兴槐

导读：新昌县利用其独特的气候条件在高温干旱、台风暴雨多发的夏秋季节发展山地小辣椒，效益显著。高山夏秋小辣椒种植应选择耐热、抗病等性状优良的小辣椒品种，根据上市期确定播种期，温汤浸种后直播或基质穴盘育苗。苗期注意防高温烧苗，并做好水分管理；定植活棵后，畦面铺草降温保湿、防杂草；结果初期前少施肥防徒长，结果盛期大量追肥，但忌用纯氮肥；盛产期注意抗旱、防涝、防倒。

新昌县地处山区，海拔250～996 m，位于浙江省绍兴市东南部，从20世纪90年代初开始，凭借山区独特的气候条件和蔬菜大流通格局的日趋成熟，大力发展山地蔬菜。2007年试种山地小辣椒，生产规模不断扩大，为山区农民增加了一条致富途径；2011年山地小辣椒667 m2平均产量达1 500 kg，产值8 000余元。现将其主要栽培技术介绍如下。

1 品种选择

选择耐热、抗病、丰产、品质优、商品性好的小辣椒品种，如杭州小鸡爪×吉林长椒、蓝园之星等。

2 地块选择

夏秋季小辣椒应选择土壤肥沃、排灌良好，前茬未种过茄子、番茄、马铃薯等茄科作物的地块种植。

3 播种及培育壮苗

3.1 播种期

根据目标上市期选择播种期。山地小辣椒夏秋季种植从播种到初收约80天。如果目标上市期是8月，播种期定在5月中下旬为宜。

3.2 用种量

按每667 m2种植2 500～2 800株计算，每667 m2用种量25 g。

3.3 种子处理

播种前将种子浸入55～60℃温开水中，不断搅拌15～20 min，沥干水分后播种。

3.4 播种育苗

①传统播种育苗方法 苗床准备∶种植每667 m2辣椒需播种苗床30 m2，播种前施入150 kg充分腐熟农家肥、3 kg复合肥，均匀翻耕后，整地作畦。……