超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡组织中氯苯胍残留

李慧素，吴宁鹏，班付国，彭 丽，周红霞

(河南省兽药监察所，郑州 450008)

氯苯胍(Robenidine)是一种新型高效合成抗球虫药，分子式为C15H13Cl2N5，相对分子质量为334，化学名:1，3-双-对氯苯叉氨基胍，其结构式如图1。

图1 氯苯胍化学结构式

氯苯胍自1977年在我国上市后，因其疗效显著、毒性小，具有提高增重和饲料利用率的作用，在兽医临床上得到广泛应用。然而，过量使用或长期使用不当会在禽肉产品中产生残留。有报道称，在肉鸡日粮中添加量为66 g/t时，屠宰的新鲜肉质中就会产生由于氯苯胍残留而产生的异味，以33g/t的含量饲喂蛋鸡时，在鸡蛋中就会察出异味。因此应在肉禽上市前5～7 d停药，产蛋禽禁用。但是，一些养殖者为追求利润，直到屠宰前才停止添加药物，这样肯定会使药物残留超标，危害人民的身体健康。为了保障动物性食品的质量安全，保证民众的健康和产品出口，有必要对动物性食品中氯苯胍的残留进行监控。

目前，中国、欧盟及美国等多个国家都制订了氯苯胍在动物源食品中的最高残留限量，我国农业部规定鸡皮与脂肪中的最大残留量为200 μg/kg，其他可食组织为 100 μg/kg［1］。目前，国外文献报道的有 HPLC［2］、HPLC-MS/MS 检测方法［3，6］，国内报道主要是高效液相色谱法。本方法参考已有的文献资料，通过多次试验，建立了能很好满足兽药残留检测方法要求的鸡组织中氯苯胍残留的超高效液相色谱-串联质谱方法。

1 材料与方法

1.1 仪器与材料 超高效液相色谱-串联质谱仪(Waters公司);XP205分析天平(瑞士 Mettler Toledo公司)，SIGMA 3-30K离心机(德国 Sigma公司);Spe-Al-N固相柱(500 mg/3 mL);HLB固相萃取柱(60 mg/3 mL)。……