大棚莴笋高密度越冬栽培技术

杨玉星 何圣米

近几年，杭州余杭区良渚街道引进了莴笋新品种，开展了大棚越冬高密度栽培，莴笋产品在春节前后上市，每667 m2产量4 000～5 000 kg，2011年种植面积约100 hm2，平均售价3.60元/kg，667 m2产值1.44万～1.8万元，经济效益显著。现将其栽培要点介绍如下。

1 品种选择

秋冬栽培莴笋应选择耐低温、市场适销的丰产品种，根据杭州市场的需求特点，应选择尖叶的紫红色品种和青皮品种，紫红色优良品种有挂丝红、金铭1号、大绿洲等；青色优良品种有种都5号、竹叶青、三青皮等。

2 季节安排

大棚越冬栽培在9月上旬至10月中旬均可播种，翌年1～3月采收。莴笋种子在5～28℃范围内均可发芽，超过30℃的高温季节播种需进行低温催芽处理。

3 培育壮苗

3.1 苗床准备

高密度栽培每667m2用种量15～20 g。选择地势高燥、排水良好的地块作苗床，播前7～10天每10m2施腐熟有机肥10 kg或三元复合肥0.5 kg，施肥后深翻整平待播。

3.2 浸种催芽

将种子浸于清水中4～5 h，让种子吸足水分，沥干水后用湿布包裹，放在冰箱冷藏室中进行低温催芽，约48 h后种子露白即可播种。

3.3 播种

采用大棚或小拱棚避雨育苗，播前用50%多菌灵800倍液浇灌苗床，消毒后播种。一般每1m2苗床播种子1 g。播后用钉齿耙在畦面上耙一下，使种子与泥土混合，然后用遮阳网覆盖保湿。一般播种后2天出苗，出苗后揭去覆盖的遮阳网。苗期保持土壤湿润，幼苗真叶1～2片时间苗，苗龄30天左右，当幼苗3～4叶时为定植适期。

4 整地作畦

基肥面施，每667 m2施腐熟厩肥3 000 kg、三元复合肥50 kg、硼砂1 kg。深翻整平，作成连沟宽1.0m的高畦，畦沟宽30 cm，畦中间铺设1条滴灌带，覆盖透明地膜。……