大豆异黄酮的生物学作用及其临床应用的研究进展

刘晓林，李 芳，樊海梅(综述)，孙瑞红(审校)

(哈尔滨医科大学附属第一医院，哈尔滨 150001)

大豆异黄酮的生物学作用及其临床应用的研究进展

刘晓林△，李 芳，樊海梅△(综述)，孙瑞红※(审校)

(哈尔滨医科大学附属第一医院，哈尔滨 150001)

大豆异黄酮(SIF)是一种天然的雌激素，是大豆生长过程中形成的次级代谢产物，自然界中主要以游离型的糖苷配基和结合型的糖苷两种形式存在，且具有多种的生物学作用及临床应用。主要包括：抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、预防骨质疏松、神经保护和抗神经退变的作用、抗菌消炎、提高免疫力的作用、防辐射及雌激素样作用。随着对SIF研究的逐渐深入并日趋成熟，SIF的应用将会越来越广泛。

大豆异黄酮;生物学作用;临床应用

大豆异黄酮(soy isoflavones，SIF)是一种天然的雌激素，是大豆生长过程中形成的次级代谢产物。主要分布在大豆的种皮、胚轴和子叶中［1］。在自然界中主要以游离型的糖苷配基和结合型的糖苷两种形式存在，其中糖苷配基占总量的2%～3%，包括软料木素、大豆糖苷配基和大豆黄素;糖苷占总量的97%～98%，它的种类有9种，分别为上述3种糖苷配基的葡萄糖苷型、丙二酰基葡萄糖苷型和乙酰基葡萄糖苷型［2］。

SIF具有多种生物学活性，大量的动物实验及流行病学研究证明了SIF不仅具有降低血脂，抗动脉粥样硬化的作用［3-4］，还具有神经保护和抗神经退变的作用、预防骨质疏松［5］、抗癌［3］、免疫调节、维持血管弹性及抗氧化的作用［4］。

1 大豆异黄酮的生物学作用及临床应用

1.1 对心脑血管系统的防护作用 众所周知心脑血管疾病在世界范围内均为主要的致死和致残的病因之一，而高血压、动脉硬化、糖尿病、心脏病、高脂血症等是重要危险因素。……