谷子高产栽培技术

马建忠

[摘 要] 小米就是去皮后的谷子，小米因其含有较丰富的粗蛋白、维生素、矿物质等营养物元素和较高的营养价值，以及较好的保健作用而深受消费者的欢迎。我县谷子是人们生活中必不可少的主要食物之一，且谷子的种植面积仅次于玉米种植面积，因此谷子的高产栽培技术很受关注，本文从种植、施肥、管理、防虫等方面对谷子的高产栽培技术表述一下个人观点。

[关键词] 谷子 高产 栽培技术

[中图分类号] S515 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）11-0146-01

谷子有较强的抗旱适应性，较适合于干旱丘陵区种植，也是我县的主要杂粮作物之一。近年来随着人民群众生活方式的改进和生活水平的普遍提高，越来越多的消费者更加注重粮食食品的多样化。小米因其含有较丰富的粗蛋白、维生素、矿物质等营养物元素和较高的营养价值，以及较好的保健作用而深受消费者的欢迎。

一、播种准备

1.轮作倒茬

通过轮作倒茬可以充分合理利用土壤养分，病虫害和抵制杂草丛生。谷子的前茬以大豆和薯类茬最好，其次是玉米、麦类等茬口，高粱、荞麦和向日葵茬则较差，应尽量避开。

2.整地保墒

整地保墒，建好地壤水库，对于防御旱灾，高产稳产，有着特殊意义。秋季上茬作物收获后，及时耕翻，并注意耕后耙耱。春季土壤解冻后，要及时进行顶凌耙耱，防止土壤水分蒸发；没有经过秋冬耕作或未施秋肥的田块，土层完全解冻后及时进行浅耕，并结合耙耱。如土壤墒情很差，则可省去浅耕，而多耙耱镇压。

3.施足底肥

3.1适施磷肥

结合秋深耕，将45000kg/hm2磷肥混施于土壤中。

3.2施入适量的有机肥和氮肥

在春耕时，再将22500kg/hm2农家肥和600kg/hm2碳铵施入土壤，在较为干旱的年份，为了保墒情和出苗，采取直接播种，只施秋肥缓施春肥。

4.种子处理

先将经过凉晒，去杂后的种子10%～15%（50kg水加5.5～7.5kg食盐）的食盐水，或石灰水、泥水漂洗去秕谷，然后将去秕谷后的种子涝出，再用清水洗2～3次备用。为了及早防治病虫害，播种前，应拌入种子量0.2%的50%辛硫酸和种子量0.3%的瑞毒霉，拌后闷种6～12小时。同时应结合当地实际，鼓励百里之外优种调换。有条件的，选用包衣种子更好。

二、严格掌握播种季节和方法

1.适时播种

在干旱丘陵和山区，根据不同地带无霜期的差异，播期一般在4月下旬到5月上旬，采取地膜覆盖时，可根据降雨和墒情将播期延长5～7天。错过此季节则应考虑选用早熟品种或当地农家良种，以至用小日数其他杂粮代替，从而避免因早霜，使谷子不能及时成熟而带来的损失。一般以播种层的土温稳定在10℃以上时播种，“春谷宜晚，夏谷宜早”。

2.因地制宜选择播种方法

2.1露地种植

采用耧播或机播，每带播种三行，每公顷留苗30万～37.5万株。

2.2地膜覆盖种植

用80cm宽的微膜，先播种后覆盖，1.2m一带，每幅地膜播种三行（耧插或机播），放苗时株距7～8cm，每公顷留苗30万～37.5万株。

2.3适量、适时播种

掌握正确的播量、播深 土壤墒情好的，播种量要减少，耧播每公顷为10.5～15kg，机播每公顷7.5kg，深度4.5～6.5cm，播后即用石吨镇压1～2次，使种子与土壤紧密接触，以利于吸收水分发芽和出苗。

三、田间管理

1.及时间苗和定苗

俗语讲，“苗间一寸，等于上粪”，即是说要早间苗，通常情况，露地种植，谷苗在4～5叶期间先疏开苗，掌握苗数为计划密度的一倍左右，至6～7叶期间定苗，地膜覆盖田要及时放苗，并严压放苗孔，一次性完成定苗。

2.中耕除草

整个生长期内进行3～4次，深度要求按照“头遍浅，二遍深，三、四遍不伤根”的原则，即：第一次浅中耕结合间苗进行；第二次，深中耕，在谷子拔苗始期到进入旺盛生长阶段，也就是8～9片真叶时，结合清垄，追肥深锄6～7cm；第三次中耕，在孕穗中后期，此时根系已基本形成，增强作物后期的抗倒伏能力。

3.追施化肥

从拔节期到抽穗期的一个月内，每公顷追施120kg尿素，注意追肥时，要掌握“湿、深、少、小”的原则，“湿”是土墒要好；“深”是开沟或结合中耕盖土；“少”是看墒情而定数量；“小”是尽可能在谷苗不太大的时候进行，有利于根系吸收利用，如果未施底肥，为防治早衰，可根据地力条件，采取抽穗期喷施叶面肥，即用750kg水加15kg尿素、1800g磷酸二氢钾和1800g硼酸进行配置后，进行页面施肥。

4.防治病虫害

遵守安全农产品生产原则，防治粟灰螟，可在谷子拔节抽穗期间，用50辛硫磷乳油0.3～0.5kg加细土300～450kg，拌匀后顺垄撒在谷苗上；用“甲霜灵喷施，可增加对白发病、谷瘟病等病害的防治效果。

5.及时收获

适宜的收获期是以种子粒硬化”断青“为成熟标准，此时谷粒呈现该品种固有颜色。注意，当预报有大风来临时，要突击割倒，防治风磨造成掉粒损失。