推进校企深度合作 共育高端技能型人才*

张泽建

（郑州旅游职业学院 河南 郑州 450009）

教育部《关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》明确提出：高等职业教育要以提高质量为核心，以增强特色为重点，以合作办学、合作育人、合作就业、合作发展为主线，创新体制机制，深化教育教学改革。这就要求高职院校必须积极深化与行业（企业）合作的深度，以区域产业发展对人才的需求为依据，进一步明晰人才培养目标，深化工学结合、校企合作的方针，使行业（企业）在分享高职院校优势教育资源的同时，参与高职院校的改革与发展，从而提高高职院校服务地方经济社会发展的能力与水平。

郑州旅游职业学院是河南省唯一一所以培养旅游人才为主的公办高等职业院校，是河南省高等职业教育品牌示范学校、河南省旅游职业教育集团理事长单位，其前身是成立于1985年的郑州旅游学校。长期以来，我院积极探索校企合作办学路径，挖掘校企合作的深度，与行业（企业）保持密切联系，在互利共赢中拓宽和深化校企合作，实现了学校、行业（企业）的共建共赢共发展，校企之间实现了由合作到结合进而转入融合的深层次转变，开辟了一条适合我院发展的特色办学之路。

共推教育教学改革

我院面对高职教育的新形势与新特点，进一步加大教育教学改革力度，根据区域经济发展对人才的需求，校企双方共同开展人才培养方案的制定和滚动修订过程，共同参与课程改革、精品课程建设及教学团队建设的相关活动，共同探索构建适应工学结合的教学体系，完善实践性教学，实施现场教学、仿真教学、项目教学和案例教学等教学方式，积极推行启发式、探究式和讨论式等学习方式，融 “教、学、做”为一体，提高课程教学效果，强化学生能力培养，确保教学质量。例如：我院酒店管理专业先后与中州国际集团、洲际酒店集团、希尔顿酒店集团公司和开元旅业集团等高端企业开展 “契约式”合作培养方案，为该专业学生提供充足的高端实习机会和就业岗位。我院与净雅食品股份有限公司（以下简称“净雅公司”）合作开办了净雅职业经理定向培养班，实施“2＋1”人才培养模式。我院提供必备的教学条件、技术推广和员工培训等，净雅公司将企业文化引入学院，派遣专人参与学院的教学、学生管理的全过程，双方共同制定人才培养实施方案。这种模式帮助学生实现了“零学费、高技能、高端就业”的目标。校企双方联合开发专业教材及教学资源库，把企业新知识、新技术、新工艺和新方法及时引入专业教材及教学资源库，使其更具先进性和实用性。

共建人才质量评价机制

我院高度重视人才培养质量，逐步建立和完善由学校、行业（企业）和其他社会组织共同参与的质量评价机制，改革人才评价标准，将学生的专业素质、专业技能、生产组织能力、与人合作能力及可持续发展能力等作为重要的考核指标；改革教学评价方式，在教学实践中引入企业评价模式，用企业的制度标准、管理标准、生产标准和用人标准评价学生能力，让企业在人才培养的过程中有更多的发言权。我院积极推行“双证书”制度，要求学生在获得毕业证的同时，至少要获得1～2个职业资格证书。各系积极鼓励学生参加各类职业资格考试，定期举办多种职业资格考证培训班，开展形式多样的职业技能大赛活动，提高了学生的实践操作技能和就业竞争能力，拓展了学生的就业渠道。据统计，酒店管理、烹饪工艺与营养、数控技术与应用等专业的学生“双证书”获取率均达到98%以上，旅游管理专业学生参加全国导游人员资格考试通过率达到70%以上。

共育“双师型”教师

我院牢固树立人才强校意识，着力打造一支校企共建的 “双师型”教师队伍。一方面，我院引进行业（企业）和社会的高级技术人员、管理人员及能工巧匠充实专业教师队伍。坚持“不为所有，但为所用”的原则，创设兼职教师专家库和特聘人才岗位，形成稳定的兼职教师队伍。充分发挥兼职教师在指导专业建设，培养青年教师、人才、技能等方面的作用。聘请周久才、陈蔚德、张辉、张海林等具有丰富实践经验的行业专家担任专业带头人、客座教授和专业顾问。另一方面，建立健全教师赴企业实践制度，从而达到文化课教师了解专业知识，专业课教师掌握专业技能的目的。我院坚持送教入企，让教师到基层单位 （包括校内外实训基地、相关企业等）进行调研和工作，丰富提高他们的实践知识和实践技能。主要包括：（1）新进专业课教师必须先下企业进行为期半年的专业技能实践，后经考核合格后方可回校任教。（2）每年有20%的教师下基层单位进行生产实践，全院教师五年一轮，必须到企业进行两个月以上挂职锻炼。（3）赴企业生产实践的教师将扮演三种角色，即实习指导教师、入企培训者及社会调查者。

共建实训基地

我院以职业岗位能力培养为核心，以专业自身特点和行业背景为基础，积极探索人才培养模式改革与创新之路，逐渐形成了“校中店、店中校”的工学结合人才培养模式，并在发展过程中建立一些深度融合的校企合作人才培养基地。

校企共建生产性实训基地 我院与郑州联兴泵业有限公司（以下简称“联兴泵业”）合作共建共管的校内数控实训基地。我院提供办公场地、技术支持和价值180万元的生产辅助设施，“联兴泵业”提供价值105万元的生产设备和实训指导教师。校企双方资源互补、共建共管，实现了双赢互惠。

自建生产性“造血”型实训基地 我院先后以旅游管理专业和汽车维修与服务专业为依托，成立了全方位服务学生实训、实习的“郑州旅院旅行社”和“郑州旅苑小汽车服务有限公司”，直接引入企业合作经营机制，既满足了工学结合的教学需要，又提高了办学效益。

整班制工学结合 我院以酒店岗位群为试点，以班级为单位，实行弹性学制，把课堂延伸至酒店服务现场。如安排了43个班级两千多名学生在北戴河国家部委培训中心、苏州东山宾馆、宁波华侨豪生酒店等单位进行社会实践活动。

文化共融

先进企业文化进校园是校园文化和企业文化优势互补的一种新型校企合作运行机制，是校企合作共建和谐文化的新模式。我院高度重视校园文化与企业文化的互动与融合，积极推进“产业文化进校园，企业文化进课堂”的发展模式，不断丰富深化校园文化内涵，在校园文化物质、精神、制度及行为各项建设中彰显特有的职业文化特色，逐步构建具有鲜明旅游职业特色的校园文化。主要活动有三方面：（1）组织参观考察。每年新生入学后，我院有计划地组织学生直接进入企业，通过实地考察、文化宣传、人员介绍等方式与企业文化“零距离”接触。（2）开展具体展示活动。我院将不同企业的价值观念、企业精神、企业制度、文化环境及企业产品等逐渐引进走廊、教室、课堂和实训室，并将部分企业的文化成果作为专题在校园内综合展示。（3）举办专题讲座。我院经常邀请企业老总或企业优秀文化工作者到校进行专题讲座，面向不同专业学生介绍企业独特的文化内涵。如未来宜居酒店连锁董事长贾明强开办的 “励志沙龙”受到我院师生的广泛关注和好评。同时，我院不仅把企业文化带到学校，还把校园文化带到企业，实现了校企文化的深度融合。在和谐的校企文化氛围中，学校和企业共享先进文化建设成果，提升学生综合素质，从而适应市场经济发展对人才素质的需求。

校企合作的成效

调动了企业参与学校教学的积极性 企业主动与学校合作，双方共同制定专业人才培养方案、共同开发专业课程和教学资源、共同指导学生实习实训和就业，形成了校企互动、多元联盟、统筹共赢的校企合作机制。

逐步建立专兼结合的 “双师型”队伍 学校从行业企业聘请具有行业影响力的专家建立学院专家库，创立“双带头人”（专职教师、行业企业专家担任的专业带头人）制度，打造教学团队与科研团队，双管齐下，提升服务地方经济建设的能力。

校企联合组织实训 校企联合组织实训活动可以为校内实训提供真实的岗位环境，营造良好的职场氛围。逐步推进“校中店”、“店中校”等多种形式的实践教学基地。

逐步形成了全面综合的人才评价体系 在学校和其他组织部门的共同努力下，我院建立了校内外多元参与、结合，突出用人单位评价及行业企业参与的人才质量评价体系。

提高了毕业生就业质量 近三年毕业生就业调查数据显示，毕业生首次就业成功率超过98%，就业稳定率为82%以上，对口就业率在95%以上。

郑州旅游职业学院多年来对工学结合、校企合作人才培养模式的探索与实践，尤其是近年来与行业（企业）的深度融合，促进了我院教育教学质量的全面改善与提升，经受住了保证毕业生质量的实际考验，实现了办学效益和社会美誉度的全面提升。

[1]关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见[EB/OL].（2009-09-23）.http：//sgy.mca.gov.cn/article/jxgz/200909/20090900038 657.shtml.

[2]国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）[EB/OL].（2010-07-29）.http：//www.gov.cn/jrzg/2010-07/29/content_1667143.htm.

[3]关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见[EB/OL].（2011-09-29）.http：//www.moe.edu.cn/publicfiles/business/htmlfiles/moe/A07_zcwj/201110/125717.html.

[4]叶鉴铭.校企共同体：企业主体学校主导——兼评高等职业教育校企合作“双主体”[J].中国高教研究，2011（3）.