绿茶摄入对乳腺癌发病风险影响的Meta分析

任国峰，杨俊峰

(中南大学公共卫生学院，湖南 长沙 410078)

乳腺癌是世界范围内仅次于肺癌的最常见恶性肿瘤，其发病率占所有癌症的10.4%，是20～59岁妇女死亡的主要原因[1]。近年来乳腺癌发病率在全世界范围内呈逐年上升趋势，2008 年全球共有458400 名妇女死于乳腺癌(占妇女总癌症死亡人数的14%)[2]。流行病学研究发现不同国家和地区之间存在着差异，中国、日本等亚洲国家的乳腺癌死亡率较美国及欧洲国家低[2]。饮茶习惯正是东亚国家饮食结构的突出特点。茶多酚是一类存在于茶叶特别是绿茶中的多羟基酚类化合物的混合物，其主要组分为儿茶素类(黄烷醇类)、黄酮及黄酮醇类和花色素类等多种化合物[3]。许多研究已证实茶多酚有抗突变、抗炎、抗病毒和抗氧化等多种生物学活性和药理效应，动物实验还显示饮茶具有降低化学诱癌剂诱发肺、食管、胃、肝、肠、皮肤、乳腺等部位肿瘤危险性的作用[4-6]。一项日本人群队列研究结果显示，与每天饮绿茶3杯以下者相比，每天饮绿茶10杯以上者罹患肿瘤的危险性显著下降(OR=0.59，95%CI：0.35～0.98)[7]。国内两项病例对照研究结果也显示，饮茶与乳腺癌发生之间呈负相关[8-9]。与此相反的是，对西方妇女饮食习惯的调查研究结果多认为饮茶与乳腺癌之间没有关系[10]。由于国内外关于饮茶和乳腺癌关系的流行病学研究结果存在较大差异，至今难以获得可信度较高、较为统一的结论。本研究旨在运用Meta分析评估绿茶摄入对乳腺癌发病风险的影响。……