土壤重金属生物可利用性研究趋势展望

黄碧捷

（江汉大学 化学与环境工程学院，湖北 武汉 430056）

目前，引起人们关注的重金属元素铅、汞、镉、砷和铬被称为重金属污染的“五毒”。与其他类型的污染相比，重金属污染具有能被生物吸收、富集和能以各种形式被转化却始终不能被降解的特征。重金属生物可利用性（Bioavailability）研究一般需要考虑3个部分［1］：金属在外部环境中的形态；金属与生物膜的反应；金属在生物体内的积累和相应的毒性。重金属进入土壤后，与土壤中的矿物质、有机质、土壤溶液和生物发生相互作用导致重金属形态产生变化。同时，其生物可利用性也相应发生改变。生物可利用性研究揭示了外源污染物质与生物体潜在的相互关系，并将生物体与其所处的环境介质联系起来。笔者综合近年来国内、外土壤重金属生物可利用性研究领域的文献资料，着重阐述了土壤中铅和汞的生物可利用性研究进展及趋势。

1 生物可利用性的定义

生物可利用性也被称为生物有效性、生物可给性。生物可利用性一般被划分为基于化学的和基于生物学的两个概念。化学概念认为生物可利用性是一种污染物质可否被吸收以及潜在的毒性；生物学概念上的生物可利用性侧重于物质通过细胞膜进入生物体［1-2］。几乎所有生物可利用性的定义不外乎下面3种：可被生物受体吸收的程度和速率，即生物吸收的途径及方式；环境介质中积累于生物体内的金属部分，即生物吸收的含量；绝对生物可利用性和相对生物可利用性，即潜在能被生物吸收的部分［3］。……