当归“火药籽”及其分辨

郭增祥， 武延安， 王冯爱， 曹占凤

（1.甘肃省岷县中药材生产技术指导站，甘肃 岷县 748400； 2.甘肃省经济作物技术推广站，甘肃兰州 730030）

当归［Angelica sinensis（Oliv.）Diels］在我国已经有1700多年的药用历史，主产于甘肃省岷县的当归，俗称“岷归”。因其质量佳、产量第一而闻名于世，故有“中国当归甲天下,岷县当归甲中华”之说。因其显著的疗效和独特的保健作用，被明张景岳《本草正》称其为“血中圣药”［1］。新中国成立以来，当归长期远销东南亚、港澳台及欧美等20多个国家和地区，被欧洲人誉为“妇科人参”。

从我国历史文献记载看，当归有1 500多年的种植历史。千百年来，广大药农种植和利用当归过程中，总结出了种苗繁育、种子培育、采收、贮藏等一系列生产经验。特别是近年来，甘肃多位专家针对当归提前抽薹的机理及其预防措施，做了大量创新性的研究工作，取得了一系列科研成果［2～3］，为指导当归规范化生产、提高产量、改善质量做出了巨大贡献。然而在生产实践中，“火药籽”、“火药苗”仍然极大困扰着药农。有经验的药农虽然能分辨“火药籽”、“火药苗”，但如果将“火药籽”混入常规种子中出售，或者育成苗投放市场，就很难分辨了。我们通过多年的生产实践经验，总结出“火药籽”的分辨方法，以供生产参考。

1 “火药籽”和“火药苗”的产生

当归完整的生命周期一般需要3 a［1～2］。即第1年播种种子，培育出种苗；第2年栽植种苗，培育为成药；成药可以采挖上市，也可以留在田间生长，到第3年抽薹、开花、结籽。在正常栽培条件下，当归第3年进入生殖生长期，7月中旬开花结实，8月下旬成熟进入采收期。……