别致精巧的餐桌“花盒”

2013-03-26 07:20羽羽
中外食品工业·贝太厨房 2013年2期
关键词:花材蒸笼松柏

羽羽

区别于原本日式的禅意插花,欧美的插花感觉更加自然清爽,讲究自然的搭配,体现插花轻松和随意的设计理念。花器也有很多变化,不一定是玻璃器或者陶器,只要能带来创意的都可以搭配到里面去。铁皮饼干盒、ZAKKA的收纳包、吃过酸奶的小罐罐都可以成为设计师的插花主题。另外,专门有一种插花是将花卉插入花盒当中,这样的插花感觉更加饱满,因为花盒有一定的高度,所以花泥量就会放得相对较大,这样插花会存放更加长的时间。

羽衣甘蓝

这种植物更像是我们吃的甘蓝,叶子呈现多种变化,有绿色的,也有紫色的,羽衣甘蓝的加入让插花作品增加了立体感。

大卫奥斯汀玫瑰

大卫奥斯汀玫瑰是非常盛名的欧美玫瑰品种,多重花瓣,花头非常庞大,有中国牡丹的感觉。颜色多变而且非常绚烂,是很好的插花花材。

石莲

肉植如今成了插花的新宠,让插花作品多了一分萌的情趣,肉植因为根茎部分比较短,因此在扦插之前需要提前处理一下,可以用铁丝将其捆绑固定,这样就可以随意设计了。

苔藓

比较适合打底来用,可以增加整个花盒的饱满感觉,而且它还可以将更多的水分存留在花盒当中。

松柏

相对于我们平常所见的松柏,插花用的松柏看上去更加精细,它可以增加整个作品毛茸茸的感觉,非常可爱。

制作步骤:

1.把玻璃纸盖到蒸笼上面,之后放入花泥,玻璃纸要保持与蒸笼外延平齐,多余的可以塞到花泥与蒸笼的缝隙当中。

2.将大枝的花材首先插入其中,做出最主要的线条,之后将其他的零散花材,见缝插针地插入。

3.整理整个造型,让线条更加错落有致,也要让每一个花材能充分地插入花泥当中,这样才能很好地吸收水分。

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