套袋对瓜类蔬菜生长发育及品质影响的研究进展

蔡丽静

（河北承德市兴隆县农牧局，067300）

20世纪80年代套袋栽培技术在我国果树生产上得到广泛应用。由于套袋能够改变果实生长发育的微域环境，具有控制病虫为害，降低化学农药污染，可使果实着色均匀等特点而广泛应用于果树，特别是在苹果、梨、桃、葡萄、枇杷等果树上应用较多，套袋栽培技术已成为生产优质无公害果品、提高果实品质的有效途径之一。近年来，在山东、河北等地的科技工作者和广大农民也开始将套袋技术应用在蔬菜瓜果的生产上，如在黄瓜、西葫芦、甜瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜以及茄果类蔬菜上，采用套袋技术能提高产品的外观品质、内在品质、降低农药残留量、减少病虫害的发生等[1，2]，科技工作者们对套袋技术在蔬菜瓜果上的应用也开展了一系列的研究并取得了一些进展，现将套袋技术在瓜类蔬菜上的研究进展综述如下。

1 套袋对瓜类蔬菜外观品质的影响

张彩青等[3]以金玉甜瓜为试材，研究了多种果袋对棚栽厚皮甜瓜果实品质的影响，结果表明，套袋处理厚皮甜瓜的果皮磨痕数目降低，病斑数和果瘤数目均比未套袋处理的少，果面的洁净度和光泽度明显改善。王艳艳[4]认为套袋能明显提高黄皮和白皮类型厚皮甜瓜的果面洁净度，使果面更加细腻，磨痕和果瘤数目明显减少。秦竞[5]以日光温室内的早熟西瓜为试材，分别套以不同颜色的聚乙烯薄膜袋，结果表明套袋后西瓜果皮叶绿素含量及类胡萝卜素含量均有所降低，果皮颜色变淡，但差异不显著。……