“巴山脆李”生产栽培技术

□邱利娜/达州市茶果技术推广站

“巴山脆李”生产栽培技术

□邱利娜/达州市茶果技术推广站

“巴山脆李”是于2011年通过四川省农作物品种委员会审定，由四川农业大学和达州市茶果技术推广站经多年观察试验联合培育的新品种。其以优良的性状和广阔的市场前景，深得果农的肯定和消费者的青睐，经过几年的发展，已初具一定的规模。目前达州市栽培面积超过2 000hm2，产量6 000t，产值12亿元，逐步成为达州市的特色致富产业。

1 品种特性

树势中庸，树体小乔木，树姿半开张。幼树直立性较强，结果后开张。主干灰褐色，表皮较粗糙，皮孔明显。叶片椭圆形，长11.8cm，宽4.7cm，先端渐尖，基部窄楔形，有绿色腺体，边缘锯齿浅钝，较密。叶柄长1.2cm，粗0.1cm。花白色，每花序3朵花，花粉量较大。

果实圆形，单果重35～45g；果皮淡黄绿色，果面光滑，果粉灰白色，果点小而稀；果梗较短，梗洼较广；缝合线浅平，较明显，片肉不对称，缝合线两边片肉高低不一；核小，可食率达97.8%。果肉淡黄色，味微甜，可溶性固形物14.0%，总糖8.54%，总酸0.303%，Vc5.99mg/100g，品质优。果实成熟期为8月上中旬，货架期较长，可达10天左右。无裂果和采前落果现象，丰产性强，在通川区平均株产25kg。抗病虫能力较强，对李穿孔病、红点病抗性强，但对煤烟病抗性较弱，抗旱能力较强。

2 栽培技术要点

2.1 苗木培育

接穗采自品种纯正，生长健壮，丰产优质的树体。毛桃、山杏、毛樱桃和李均可用作达州脆李砧木。采用嫁接繁殖和分株繁殖。

2.2 建园

选择排水良好、土壤疏松、土层深厚、有机质含量≥2%的沙壤土或壤土，土壤pH值5.5～7.0范围内建园为宜。海拔高度小于1 200m，坡度小于30°的丘陵和山地，以海拔500～1 000m,坡度小于20°为宜，风口地带不宜建园。栽植前先挖长宽深各0.6～0.8m的定植穴，每667m2施土杂肥或有机肥3 000kg，磷肥50kg，与土拌匀填入后栽植，一般株行距稀植园3m×4m，每667m2栽56株，密植园2m×3m，每667m2栽111株。

2.3 授粉树的配置

栽植时需配授粉品种，以本地农家栽植的传统品种按4∶1或5∶1配置。

2.4 土肥水管理

施肥原则为氮、磷、钾配合，有针对性地施用铁、锌、锰等微肥，采用配方施肥；成年树与幼年树区别对待；基肥占50%～60%，追肥占40%～50%，以有机肥为主，无机肥为辅。

2.5 疏花疏果

该品种花量大、坐果率高、果个大、不易落果，进入结果期应加强疏花疏果，疏果量以保持每个果间隔5～6cm为标准，疏除病虫果、畸形果、弱小果过后，按标准量留果。一般短果枝或花束状果枝上留3～5个果，中果枝留5～8个果，长果枝留10～15个果。疏花可在花序分离后至开花前进行，在此期间越早越好。疏果应在花后30天内完成。

2.6 整形修剪

整形：开心形干高40～50cm，3～4个主枝，6～8个侧枝结果枝组合理分布的树形。在春季萌发期距离地面60cm处定干，通过刻芽目伤，促发主枝。当主枝新梢生长到40cm时，进行短截，促使多抽侧枝，如发枝量不够，可进行二次短截。

修剪方法：采用撑、拉、吊、摘心、抹芽、捋枝、长放、短截、疏剪、环割等方法。以夏剪为主，采用拉枝、抹芽、摘心等技术措施，保证早期丰产的结果体积。冬剪时疏除过密枝、交叉枝、内膛枝留花回缩，改善通风透光条件。

2.7 病虫害防治

加强果园土、肥、水管理，增强树体抗逆能力；清洁果园，减少病虫基数。以生物农药、低毒低残留农药为主，选准农药，适时防治，提倡使用生物源农药和矿物源农药（如石硫合剂和硫悬浮剂）。使用化学农药要严格按照GB4285、GB/T8321的要求控制施药量和安全间隔期。

3 果实采收

远地运输或加工用果实，一般在果皮由绿色转变为绿白色时即硬熟期采收；用于本地销售供鲜食或用于制作李果汁、李果酱等的果实，一般在果皮由绿白色转变成淡黄绿色时即半软熟期采收。

选择天气晴朗的上午采收，阴雨天、露水未干或有大雾时不采，大晴天的中午不采收。