大孔树脂对倍花单宁酸的吸附特性及其动力学模型

欧阳玉祝，张辞海，魏 燕

(吉首大学食品科学研究所，湖南 吉首 416000)

单宁酸是一类广泛存在于植物组织中的多酚化合物，这种多酚结构赋予它独特的生理活性和优良的抗氧化活性与自由基清除能力[1-3]，广泛用于食品、酿酒、日化、医药和皮革等领域[4-6]。目前，单宁酸的生产主要以五倍子为原料，用水浸出，再用沉淀法、透析法、溶剂法、凝胶柱色谱法等方法分离纯化[7-8]。倍花也是一种单宁酸生产原料，单宁酸含量为20%～30%。由于倍花中单宁酸含量低，杂质含量高，分离技术难度大，至今未引起重视。而倍花原料丰富，价格低廉，具有很高的开发应用价值[9]。大孔树脂以其分离的高效性和高选择性被广泛用于天然产物中活性成分的分离纯化[10-14]。大孔树脂的吸附量不仅与树脂的孔径和比表面积有关，而且与吸附的外部条件有关，其吸附能力直接影响目标产物的分离效率。本实验以倍花为原料，研究D-101大孔树脂对倍花单宁酸的吸附动力学特性和热力学参数，研究成果能为倍花单宁酸的分离纯化和开发利用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料、试剂与仪器

铬皮粉 中国林业科学研究院林产化学研究所；倍花 湖南吉首市场；单宁酸标准品(含量≥99%) 中国林业科学院林产化工研究所；盐酸、氢氧化钠均为国产分析纯；D-101大孔吸附树脂 天津市光复精细化工研究所。

UV-2450型紫外-可见分光光度计 日本岛津公司；DF-101S集热式恒温磁力搅拌器 郑州长城科工贸有限公司。

1.2 方法

1.2.1 树脂的预处理