“红地球”葡萄果穗管理关键技术

文/张朝红 郭春会 张宗勤 王跃进

“红地球”葡萄，商品名红提，是美国选育的欧亚种葡萄，具有大穗大粒、晚熟、产量高、果肉硬脆、甜而不酸和耐贮运等优点，目前已成为我国鲜食葡萄栽培中继巨峰系品种之外的主栽品种。如何发挥“红地球”葡萄品种自身特性，生产优质红提葡萄果品，除了栽培过程中加强枝蔓、水肥、病虫害防治等常规管理外，还必须对葡萄果穗进行技术处理，努力使果穗穗形美观、大小整齐，果粒均匀、色泽鲜艳，果实糖度高、口感好。现将葡萄果穗管理关键技术介绍如下：

一、疏花穗

要想实现“红地球”葡萄优质高产稳产，必须严格控制产量。在光照条件好、水肥充足的果园，每667 m2产量控制在2 500 kg左右，每667 m2果穗数控制在3 500～4 500个。当花序超过时应该及时疏除，疏花疏果越早越好，疏掉多余花穗，减少营养消耗，提高留下优质花穗的着果率，再经过花穗修整、调节结果量、疏粒等措施，使果穗与叶面积(新梢)保持合理比例。疏花序通常在花序伸展后到开花前完成，可结合葡萄抹芽定枝进行。在全园定产的基础上，区别旺树、中庸树、弱树，根据树体强弱、架面大小、肥水多少等因素，按株分配产量，合理定梢。旺树多留果穗，弱树少留果穗。疏花序时先疏弱树后疏旺树，以花穗调节树势。田间操作时先疏除多余枝、细弱枝及预备枝上的花序，对叶片数少于5～6片的细弱枝不留花穗，作为预备枝。过旺生长新梢留2个花穗，中庸新梢一枝一穗，一律保留单穗；对再次发生的二次果穗、三次果穗全部疏除。……