发展菌物产业 促进生态文明

陈惠，1964年2月出生，汉族，中共党员，高级经济师，高级工程师，江苏安惠生物科技有限公司董事长、国际蘑菇学会委员、国际药用菌大会执行主席、世界养生协会会长、中国食用菌协会副会长、中国食品土畜进出口商会兼职副会长、中国对外贸易经济合作企业协会副会长。

党的十八大把生态文明建设纳入中国特色社会主义事业“五位一体”的总体布局，把生态文明建设融入经济建设、政治建设、文化建设、社会建设各方面和全过程，要求从源头上扭转生态环境恶化，努力建设美丽中国。

我认为，生态文明需要人类遵循人与自然和谐发展的规律，是人与自然和谐共处、良性互动、持续发展的一种文明状态。食药用菌产业连接着最基层的广大百姓，在帮助农民致富的同时，促进农业增收，推动农村发展，可以让基层百姓在食药用菌的栽培和生产中认识生态文明、发现生态文明、融入生态文明，并为他们创造良好的生产和生活环境。可以说，食药用菌产业在生态文明的建设中必将发挥重要的作用。

一、平衡生态系统。现代工业难免会生产一些废气、废水、废渣等污染产物，而食药用菌产业使用的主要原材料是农牧业、加工业中的废弃物质，能起到将这些废弃物变废为宝，减少环境污染，平衡自然生态系统，促进自然界物质大循环的作用。

应该说，菌类是生物界最佳的分解者，他们可以分解任何有机物质，如自然界的垃圾（包括动、植物的尸体、排泄物、废弃物等）。……