江西五丰牧业粪污处理减量化栏舍设计

张磊，徐晓云，邱俊，余峰，钟志勇

（江西省畜牧技术推广站，江西 南昌 330046）

随着畜牧业的迅速发展，畜禽养殖业已成为继工业污染源之后的第二大污染源。据原国家环保总局统计，畜禽粪污的有机污染负荷(COD)超过了工业废水和生活污水的总和。2012年江西省年出栏生猪3 050万头，年排放固体粪便1 113万t，产生废水6 677万m3。污染物的排放对江西省水环境造成了十分严重的影响。为了从养殖源头实现粪污减量化生产，江西五丰牧业有限公司在大量试验基础上，在猪舍栏舍设计、饮水器设计等方面做了大量改进，实现废水减量化生产后，正常8 000多头肥猪饲养量，每天产生废水不超过40 t，减少72%的废水，下面介绍该场按照粪污减量化要求的栏舍设计。

1 高床栏舍设计

猪场栏舍采取高床漏缝建筑，栏舍漏缝地板下部集粪池采用横纵向斜坡设计，高度约为1.4m，尿液自流进入集水沟收集，干粪由于流动性差被截留在斜坡上，实现固液分离。（见图1）

图1 高床栏舍设计

1.1 优点

1.1.1 实现固液分离。高床栏舍下部采用斜坡设计，斜坡分为纵向和横向，产生的粪便及尿液经横向斜坡，固体粪便被截留在斜坡上，尿液经斜坡流向集水沟，大大降低了废水中有机物的浓度，实现固液分离。

1.1.2 利于废水收集。栏舍设计之初采取纵向斜坡设计，整栋栏舍的尿液经斜坡自动流入集水沟，易于废水的收集和处理。

1.2 缺点

投资成本增加。此种栏舍设计一般存在两种形式：一是向下挖空地面约1.4m，栏舍高度与地平行,二是向上高架栏舍，无论采取那种方式均增加土建费用。

2 漏缝地板设计

猪场栏舍设计采用2/3 水泥漏缝地板，猪粪尿通过漏缝地板进入栏舍架空层集污区，实现猪场零冲栏工艺，大大降低了废水产生量。（见图2）

图2 漏缝地板设计

2.1 优点

2.1.1 有效解决养猪对环境的污染。目前，漏缝地板已被养猪场广泛采用，尤其是现代集约化高床养猪，在饲养各阶段大部分采用全漏缝或是半漏缝地板的铺置，采用漏缝地板不仅便于粪便的收集、做到干湿分离，同时也能改善家畜卫生和防疫条件。

2.1.2 有效减少对猪蹄的损伤。据报道，采用不同的地板材料，对猪蹄损伤的程度也不同，在水泥地面时，猪蹄部病变最少。该场采取2/3 漏缝地板，其余是水泥地面，一方面能有效实现固液分离，另一方面可减少对猪蹄的损伤。

2.1.3 易冲洗消毒。水泥漏缝地板耐腐蚀不变形，表面平整，导热性小，坚固耐用，漏粪效果好，易冲洗消毒。

2.2 缺点

水泥漏缝地板材质较硬较粗糙，猪只与水泥等坚硬面直接接触，易导致猪只乳头发生病变。

3 碗式饮水器设计

该场经过多年的实验研究，饮水装置采用碗式饮水器，饮水器下部设计水泥槽将饮用余水通过专用管道引入清洁水池，避免饮用余水进入粪污处理系统，减少废水产量。其优点一是利于饮水卫生。碗式饮水器是近年来猪场较多采取的饮水设备，其优点是猪只饮水用嘴拱动压板,推开出水阀门,供水管内的水通过阀门及阀门座流人杯内供猪只饮用,饮完水靠阀门弹簧的张力使阀门自动复位,停止供水，有利于饮水卫生；二是减少废水产生量。该场在碗式饮水器下部设计水泥槽装置，能收集多余的饮用余水，流入雨水区，有效减少废水的产生量。

生猪粪污处理重在前端减量化生产，其中合理设计栏舍尤为重要，前端减量化生产不仅节约用水，减少后端污水处理压力，更对猪只的健康生长有着重要作用。