新疆蜂胶提取物抗氧化活性及槲皮素和白杨素含量测定

布威海丽且姆·阿巴拜科日 木塔力甫·艾买提 阿米尼姑丽·买买提

尼砸木·艾海提 依米提·热合曼

蜂胶的化学组分非常复杂，生物学活性多样［1］。现代药理研究表明，蜂胶总黄酮具有抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、降血脂、调节机体免疫功能等多种生物活性作用［2］。国内外大量的科学研究证明，蜂胶对机体的诸多保健功效与其抗氧化活性有着密切的关系［1］。蜂胶中含有丰富的黄酮类化合物，其品种和含量之丰富，非植物药所能相比，目前世界各地蜂胶样品中分离出来的黄酮类化合物已有70多种［3］。新疆大学实验室从新疆伊犁蜂胶的95％乙醇提取物中采用GC-MS法已鉴定了23种化合物，其主要成分为黄酮类物质［4］。蜂胶中的黄酮类化合物主要包括黄酮醇类、黄酮类和黄烷酮类。常见的黄酮醇类有槲皮素、良姜素、芦丁等；黄酮类主要有芹菜素、白杨素等；二氢黄酮类主要有松属素等；异黄酮有后莫紫檀素等［5-7］。多种药用植物中的现有研究已表明，槲皮素具有抗氧化、抗炎、抗过敏、抗菌、抗病毒、抑制恶性肿瘤生长和转移等多方面药理作用，能提高免疫能力、对冠心病及高血压患者也有辅助治疗作用，成为近年来国内外学者研究的热门课题［8］。大量研究表明，白杨素还具有抗病毒［9］、抗高血压［10］、抗糖尿病［11］、抗菌抗过敏［12］等作用。由于白杨素对常见病、多发病所具有的重要的生理作用，也引起了人们的广泛关注。目前，对蜂胶成分的分析主要采用高效液相色谱法［13-15］。蜂胶中的黄酮类化合物、咖啡酸酯类等成分都具有较强的清除自由基和抗氧化能力［16］。……