张云婷 于定群 程怡 汤浩茹 王清明 张勇
在植物的花色成分中,类黄酮、甜菜素和类胡萝卜素是三类最主要的色素[1,2],且大多数植物花色素属于类黄酮[3]。 查尔酮合成酶(chalcone synthase,CHS)是类黄酮类物质合成的关键酶,在苯丙氨酸合成途径中,香豆酰辅酶A 和丙二酰辅酶A 在查尔酮合成酶催化下产生苯基苯乙烯酮[4,5]。此中间物的异构化和功能基团的进一步取代都能导致黄酮、异黄酮和花色素苷的合成。这些化合物为自然界提供了颜色,并参与了植物的多种生理过程,包括防紫外线辐射、抗病、生长素运输、花粉的育性等[6,7]。查尔酮合成酶的表达受 UV 照射[8]、真菌侵染等条件诱导[9],且在花中特异性表达[10],其表达量的改变可能导致植物花色的变异[11]。CHS在植物中是普遍存在的,现认为最早在陆生植物中出现。例如,轮藻纲和苔藓植物[6,12-15]。 到目前为止在GenBank注册的与CHS有关的核酸序列已经有5000多条,涉及到的植物主要是豆科的大豆、苜蓿、豌豆;十字花科的拟南芥;禾本科的水稻、玉米;葡萄科的葡萄等,其中观赏植物主要有矮牵牛、莲、水仙、菊花、蝴蝶兰和金鱼草等[16]。
CHS转基因的研究开展得比较广泛。1986年,Coen 等[17]对金鱼草的花色突变体研究表明,突变体花色变淡或变浅蓝色,并推测该现象由CHS基因所控制。1990年 van der Krol等[18]将 CHS基因反义片段导入矮牵牛,结果花朵色素合成受阻,花冠颜色变浅,但花药正常。1993年Elomaa等[19]利用农杆菌介导法将 CHS 基因反义片段导入非洲菊(Gerberahybrida)中,内源CHS合成受到抑制,花色合成大大受阻,从而使花色发生改变。……