史学家何炳棣晚年回忆小时候外祖母的言传身教。吃饭时,外祖母不止一次地教训他:“菜、肉能吃尽管吃,但总要把一块红烧肉留到碗底最后一口吃,这样老来才不会吃苦。”何炳棣说:“有哪位国学大师能更好地使一个五六岁的儿童的脑海里,渗进华夏文化最基本、最深层的慎始敬终的忧患意识呢?”
(马玉良摘自《光明日报》2012年11月22日,〔丹麦〕皮德斯特鲁普图)
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