农村留守营养不良儿童营养不良综合干预效果分析①

陆青梅，黄春兰，梁英，李彩绿，林娜，罗秀状，罗宇莉

（1.右江民族医学院，广西 百色 533000 E－mail：lqm65＠126.com；2.右江民族医学院附属医院，广西 百色 533000）

自改革开放以来，农村剩余劳动力到城市打工的规模持续扩大，导致我国农村留守儿童呈不断增长的趋势。2000 年全国农村留守儿童为2 000万，至2010年增加到6 102.55万［1］，10年期间，农村留守儿童已经增长了3倍多。因父母进城打工，导致亲子分离，使家庭结构不完整，由于生存环境发生了剧大变化，导致留守儿童每日膳食供给的重任全部落到监护人的身上。儿童正处于身心发展的关键时期，也是饮食行为和习惯形成的重要阶段，从小养成良好的饮食行为，才能保证摄入足够的营养物质。摄入足够的营养不但能促进儿童的体格生长和智力发育，而且能提高儿童的体质，预防疾病，提高生命质量。但是，目前国内调查发现，农村留守儿童因缺乏科学喂养而导致生长发育水平偏低，营养和健康状况普遍较差，患病率高［2－3］。虽然对农村留守儿童营养与健康调查研究报道较多，但绝大多数只提出建议性措施，真正实施干预措施报道极少。我们对留守营养不良儿童及其监护人实施综合干预，效果满意，现报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料 2010年9月～2011年12月，采用分层多阶段随机抽样方法，对桂西地区农村留守儿童547例进行调查，经体检后符合营养不良诊断标准［4］100例，其中男60例，女40例，年龄0.5～14 岁，平均6.3 岁。监护人100 人，其中女65人，男35 人，年龄15～79 岁，平均61.95 岁。与留守儿童 关系：祖母58人，祖父35人，伯母5人，姑姑2人。……