柳江县产褥期妇女饮食行为调查分析

贺束英，龙淑青

（广西柳江县妇幼保健院，广西 柳江 545100 E－mial：hsy1963＠126.com）

产褥期是指胎盘娩出后至全身各器官（除乳房外）恢复或接近正常未孕状态期间，大约为6～8周，产妇在自身康复的同时，还肩负着分泌乳汁哺育新生儿的重任，而产妇体内大量营养物质在其分娩过程中流失［1］，这就要求产妇在产褥期的饮食既要有利于自身的恢复，又要有利于婴儿的哺乳喂养。因此，研究产褥期妇女饮食行为，对培养产褥期妇女良好的饮食行为，促进产妇和婴儿的均衡营养和身心健康，预防一些慢性疾病的发生至关重要。

1 对象和方法

1.1 调查对象 选取2011～2013 年于柳江县妇幼保健院住院分娩的258名产妇作为研究对象，选择标准：①在本地居住1年及1年以上；②足月、顺产、无大出血、无产后感染；③无肝肾、糖尿病、妊高症等疾病；④无贫血等营养不良性疾病；⑤无烟酒等不良嗜好以及特殊偏食习惯；⑥所产婴儿健康、一般情况良好，产妇产后情绪稳定、能配合问卷调查。排除标准：有饮食禁忌（如贫血、慢性疾病等）者。

1.2 调查方法 由经过培训的调查员采用“面对面”询问式填写自制问卷的方式进行调查。调查内容包括产妇年龄、文化程度、民族等一般情况，回顾性收集了产褥期的饮食情况如食物种类及数量种类等，各类食物摄入量采用模具量化的食物频数法进行调查［2］。

1.3 统计学方法 所得数据经Excel录入，利用SPSS 13.0软件进行统计分析，多个样本率的比较采用行×列表资料的χ2检验，其中两两比较采用检验水准调整法的χ2检验。……