超高效液相色谱-二极管阵列检测器法快速测定保健食品中违法添加的14种性功能药物

林 芳，李 涛*，耿庆光，刘海静，朱小红，王 松

（陕西省食品药品检验所，陕西 西安 710061）

超高效液相色谱-二极管阵列检测器法快速测定保健食品中违法添加的14种性功能药物

林 芳，李 涛*，耿庆光，刘海静，朱小红，王 松

（陕西省食品药品检验所，陕西 西安 710061）

建立超高效液相色谱-二极管阵列检测器检测方法同时、快速测定抗疲劳类及增强免疫力类保健食品中违法添加的14种性功能类化学药物（那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、枸橼酸西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非、康力龙、丙酸睾酮、苯丙酸诺龙）。采用ZORBAX SB-C18色谱柱，流动相A：乙腈-甲醇（90∶10，V/V），B：0.7%三乙胺溶液（pH 2.8），梯度洗脱，流速0.35 mL/min。采集230 nm波长处的色谱图进行初筛和定量。根据14种药物的光谱特征建立光谱库，确证检出化合物。结果表明：14种性功能药物在15.0 min内可有效分离，在8～80 μg/mL的线性范围内相关系数均大于0.999 5，平均回收率为90.1%～106.5%，相对标准偏差为0.7%～4.9%，检测限为2～3 ng。该方法简便、快速、灵敏度高且重复性好，可作为检测抗疲劳类及增强免疫力类保健食品中违法添加化学药物的快速测定方法。

保健食品；性功能药物；违法添加；快速测定；超高效液相色谱-二极管阵列检测器

近年来，随着经济的发展和生活节奏的加快，越来越多的人出现易疲劳、免疫力低下等问题，长期处于亚健康状态。保健食品作为一种新兴的功能性食品，常宣称含有天然、有机、中草药成分，具备免疫调节等功能，拥有越来越广泛的服用人群。……