硫磺负离子复合制剂对延边黄牛血液指标与牛肉常规成分的影响

■王慧明 李香子 旦周松毛 张 敏 严昌国

（延边大学农学院动物科学系，吉林延吉 133000）

矿物质饲料添加剂是饲料添加剂中的重要组成部分，对肉牛饲料利用和生产性能的发挥有着重要的作用。大部分矿物质元素是动物机体中各种酶的辅基，决定着酶的活性发挥。同时有些矿物质元素还是一些机体分泌和合成激素的重要组分，所以矿物质元素添加剂在肉牛饲料添加剂应用中具有重要意义。现阶段，矿物质添加剂主要来源于无机化合物，但利用效果低，对环境污染大。虽然一些生产厂家研制合成了有机矿物质添加剂并具有一定的效果，但效果也是千差万别，并没取得理想效果。所以研究开发更加高效的肉牛矿物质饲料添加剂将是饲料业的重要课题。负离子添加剂采用纳米技术加工硫磺矿物粉、电气石粉与锗矿粉，并按特殊加工工艺配合成复合矿物质添加剂，不但提高了矿物质饲料的利用率，还减少了对环境的污染，对家畜的生长发育有良好的促进作用。

1 材料与方法

1.1 试验材料

硫磺负离子复合制剂：由延吉永大饲料有限公司通过纳米技术加工硫磺矿物粉、电气石粉与锗矿粉，并按特殊加工工艺配制而成。

1.2 试验设计及供试动物的选择

试验于2012年7月20日至2012年10月30日在吉林省珲春市天一牧业有限公司（吉林省延边黄牛高档牛肉生产示范龙头企业）进行。试验期共100 d，其中预饲期10 d，正式期90 d。试验动物为40头平均体重（550±16）kg、体况良好、健康无病的延边黄牛阉牛。……