觥筹交错间的古代酒席游戏

陈玉达

酒桌宴席是中国人重要的精神舞台。无论悲欢离合，还是喜怒哀乐，都能在一席觥筹交错之间畅饮而尽，欢谈而散。几千年的沉淀发展，酒席之上诞生了异彩纷呈的中国饮食文化，而相伴中国饮食文化而生的则是一个个悠久而鲜活的酒席游戏。这些酒席游戏是我国封建文人和士大夫阶层闲情逸致生活方式之下派生而出的独特文化形态。它将娱乐、文学、情感、技艺等相互嫁接、融合。融入到平民百姓的生活，渗入到社会生活的各个角落。

射礼演化的“投壶”助酒

公元前五百三十年。晋昭公即位，大宴四方宾客，齐景公列于其中。席间宾主尽欢，兴致盎然。于是玩起游戏，以助酒兴。游戏要求宴会嘉宾分别将无镞之箭投向不远处的特制投壶，以投进者为胜。晋昭公首先拿起无镞箭投掷，大臣行穆子祝词道：“有酒如淮，有肉如坻，寡君中此，为诸侯师”。轮到齐景公拿箭起投时，齐景公自己祝词道：“有酒如渑，有肉如陵，寡人中此，为君代兴”。

《左传》的这段历史记载，齐、晋两国对抗之势见诸酒席之上。而酒席间晋昭公、齐景公乘兴而玩的这个投掷游戏正是“投壶”。 “投壶”是很早便出现的酒席助兴游戏。早在春秋时期，从大到诸侯列强会盟聚宴，小到三五知己推杯置盏。“投壶”游戏都能见诸其中，盛行一时。

“投壶”源于古时“射礼”。射礼是古时常见的运动娱乐项目，但对场地等都有较高限制。于是古人以酒壶为靶，用棘矢代箭，游戏者手持箭矢掷向靶壶。从射礼出发创新出更加简便、更易性、更能助兴的“投壶”游戏。……