香喷喷的第一次

2014-02-24 03:34马睿涵
小学生时代·综合版 2014年1期
关键词:粉团烤盘黄球

马睿涵

今天,我和同学去姑姑家玩。姑姑热情地提出:“我们一起来做椰丝球吧!”“啊?做椰丝球?”我惊呼,心想:在家时,我顶多会倒个开水,做椰丝球这么高难度的事儿,一般都由家中的“万事通”妈妈负责。但在姑姑的强烈要求下,我们还是决定硬着头皮上阵,凡事总有第一次吧!

“黄油45克,白砂糖110克……”我一边看着电脑上的数据,一边“按图索骥”。呵,我把材料都准备好了。接下来是最关键的一步,要把面粉搓成小球,之后再在椰丝中翻滚。只见姑姑用筷子轻轻夹住粉团,放在我手掌上,再用勺子将干面粉撒在我的手心上。我的左手立刻放平,右手盖在左手的粉团上使劲搓,搓了一会儿,打开一看,期待中的小球居然变成“土豆饼”了。“手不要太用力,不然它会太扁的。也不要太轻,它会变成方块的。”一旁的姑姑指点道。按照姑姑的要领,我小心翼翼地搓着手中的小粉团,细细感受掌下的粉团。渐渐地,它变成了“有型”的小黄球。

接下来,该沾椰丝糖了。我左手护着小黄球靠近椰丝糖,然后顺着碗的坡度,用右手轻轻一推,将黄球滚入“雪地”之中,黄球一下子就披上了银装。OK!整“装”待发!我用食指和大拇指捏住黄球,放进了烤盘。

很快,一颗颗小黄球就布满了烤盘。姑姑看着烤盘,满意地宣布:“现在可以烘烤了!”“太好了!”我和同学欢呼雀跃。姑姑熟练地把烤盘塞进烤箱,调好时间,按下按钮。等待是充满惊喜和焦虑的。一分钟,两分钟……我细心观察着箱内的“战况”。小球们不停地在成长,一些小球已经变胖了,开始染上棕色,似乎戴上了一顶小帽子。再看时,小球们变得金黄了。“叮叮叮”,工作完成!姑姑把烤箱盖打开,香气带着热气溢了出来。我拿起筷子,啊呜一口,嘎吱一声,一阵椰丝香跟一股奶香糅在一起,伴随着浓浓的鸡蛋香,直入我的肺腑。椰丝糖在舌尖融化,这味道,真是说不出来的美!

这就是我香喷喷的第一次,你敢尝试吗?

指导老师傅海萍endprint

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