无公害蔬菜工厂化育苗技术

何锋　马英成

摘 要：概述了无公害蔬菜的传统育苗技术和工厂化育苗技术，重点对工厂化育苗技术中的基本设施、育苗方法和苗期管理进行了介绍，对于无公害蔬菜生产和育苗操作具有重要的指导意义。

关键词：无公害蔬菜；工厂化；育苗技术

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）01-02-78-02

无公害蔬菜是指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范，并经过专门机构认定，许可使用无公害农产品标志的蔬菜[1]。在无公害蔬菜栽培中，育苗技术是整个环节中的关键技术，育苗水平的高低反映了一定的生产方式和生产水平[2]。随着科研工作的不断深入和进步，蔬菜的育苗技术已从传统的育苗技术体系向现代化的技术体系转变，既提高了蔬菜育苗的数量和质量，也使蔬菜的育苗工作趋向科学化、标准化和工厂化，极大地促进了蔬菜生产的发展。蔬菜的育苗技术有很多，但几乎全为种子育苗即播种育苗，如育苗钵育苗、泡沫小方块育苗、岩棉块育苗、穴盘育苗、育苗盘育苗、育苗筒育苗等[3]。在生产中，各个地方可根据当地的生产实际和需求，选择适宜的育苗方式。穴盘育苗是近年来使用较广的育苗方式，也是现代化蔬菜育苗技术中水平较高的育苗方法，是实现无公害蔬菜快速、优质、高效育苗以及大规模生产的一种方式。

1 传统的蔬菜育苗技术

传统的蔬菜育苗技术完全依靠人工，主要准备的材料包括育苗场地或育苗容器、育苗用具和育苗基质。育苗的种子要经过消毒及催芽处理。传统播种育苗技术主要存在以下几个问题：一是生产规模小，主要利用阳畦、电热沙床，或者在具有加温设施的温室及塑料大棚内进行，育苗场地和容器主要有基质床、育苗钵、育苗盘、穴盘和岩棉块等；二是投资较少，育苗成本较低；三是育苗条件较差，人工操作管理的准确性差，使得秧苗质量和整齐度较差，大小不一。总的来说，传统的播种育苗技术已不适应规模化生产的需要，无法实现蔬菜育苗的机械化。同时，传统育苗的蔬菜秧苗的人工移栽工序繁多，技术要求高，影响蔬菜的种植效率和生产效益。因此，传统的蔬菜育苗技术已不适应工厂化育苗和现代农业发展的需要，急需更先进的工厂化育苗技术的出现。

2 工厂化蔬菜育苗技术

工厂化蔬菜育苗技术是采用一定的设备和设施，人为控制催芽出苗、幼苗绿化、成苗、秧苗锻炼等育苗各阶段的环境条件，按规定流程在较短的时间内培育出适龄壮苗的一种育苗方法[4]。工厂化育苗技术可满足规模化生产的需要，应用前景广阔，经济效益高。

2.1 基本设施

2.1.1 催芽室 催芽室是专门供种子催芽的场所，要求具有较好的保温和保湿性能，少光照。一般可建在温室内的一角，需要配备育苗盘架、育苗盘、加热和遮光设施。

2.1.2 育苗盘 工厂化育苗使用的穴盘规格有多种，穴格有不同的形状，穴格数目有18～800孔，穴格容积有7～70mL不等，共有50多种不同规格的穴盘。不同规格的穴盘对种苗生产影响差异很大。实验表明，种苗的生长主要受穴格容积的影响，而与穴格形状的关系不密切，穴格大有利于种苗生长，但生产成本高；穴格小则不利于种苗生长，但成产成本低。因此，生产中应根据所需种苗的大小、生长速率等因素来选择适当的穴盘，以兼顾生产效能与种苗质量的双重需要。

蔬菜在不同季节应选用不同规格的穴盘，表1提供了部分蔬菜的穴盘规格，可参考使用。

2.1.3 育苗基质 穴盘育苗对基质的理化性质要求很高，要求基质有较好的保肥能力，以保证幼苗根系生长发育的养分需求，同时避免养分的流失；要有较好的保水能力，以保持适宜的湿度；要具有较好的透气性，使得根系呼吸产生的二氧化碳与大气中氧气充分交换，以防止根部缺氧；基质还应不易分解，在便于根系的穿透同时保证植株的直立。目前，生产上所用的基质材料主要有草炭、蛭石以及珍珠岩，按照一定的比例进行配置而成，混合基质的配比如下：草炭∶蛭石为2∶1或3∶1；草炭∶蛭石∶珍珠岩为2∶1∶1，pH5.5～6.8，EC值0.55～0.75[6]。另外，为了保证整个幼苗期的养分供应，可在基质中加入腐熟膨化鸡粪、磷酸二铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙等。

2.1.4 温室 温室是开展穴盘育苗的必备设施。温室必须具备棚膜、保温层等基本设施，同时还要有喷水系统与苗床，最好是具有微喷装置。对于较规模化的育苗，可采用一套智能化控制系统，便于保证苗木生产的均匀性，提高苗木质量。苗床用铁架做成，也可直接在地面上铺垫硬质、重型的材料，如砖、炉渣、沙子和小石子等，防止根系穿过穴孔后的扩大生长，在移苗时损伤幼苗根系。

2.2 育苗方法

2.2.1 浸种 浸种是将蔬菜种子放入水中，使其吸水膨胀的过程。可采用种衣剂直接进行浸种或者用温汤浸种，即将种子放在50～60℃的温水中浸泡10min，然后再转到25～30℃的温水中浸泡。不同蔬菜浸泡时间不同，一般黄瓜种子为10h，辣椒种子24h，番茄种子8～12h。

2.2.2 种子消毒处理 播种前，为防止种子自身所带病菌的滋生，应对蔬菜种子进行消毒处理。可采用如下方法：（1）磷酸三钠浸种：用清水将种子浸泡4h后，淘洗干净后置于10%磷酸三钠溶液中浸种25min，然后用清水冲洗，晾种18h即可播种；（2）氢氧化钠浸种：用清水将种子浸泡4h，置于2%氢氧化钠溶液中浸种15min，再用清水冲洗；（3）氯仿浸种：用4份白酒加1份氯仿，用量以淹没种子为宜，浸种10min后用洗衣粉浸泡5min，然后用清水冲洗，晾种6h后，即可播种；（4）双氧水浸种：0.1%浓度的双氧水浸种30min，然后用清水冲洗，晾种6h。

2.2.3 基质、穴盘及用具消毒 在播种前的7～10d进行基质消毒。1m3旧的基质可用40%的甲醛40～100mL兑水稀释后喷洒拌湿，覆膜堆闷3～5d，摊晾，待甲醛味道散失之后可使用。新基质1m3用50%多菌灵可湿性粉剂150g或50%百菌清可湿性粉剂75g与基质拌匀，覆膜堆闷2～3d，摊晾，待药味散失后使用。穴盘可用高锰酸钾1 000倍液或40%甲醛100倍液浸泡30min后用清水洗净晾干后待用。

2.2.4 播种 将浸种并催芽后的种子人工点播于装有基质的穴盘穴格中，每穴格1粒种子。播种后覆盖1.5cm的基质，以蛭石为最好。待点播结束后，浇透水，以保证种子与覆土的充分接触，同时也利于出芽。

2.3 苗期管理

2.3.1 肥水管理 在幼苗出苗前，要保证基质有适宜的水分，保持基质表面的湿润，以利于快速出苗。注意不能用流量大的喷头，以防冲倒幼苗，最好是有微喷设施，可保证苗木水分的均匀。一般的育苗基质能够供蔬菜的幼苗正常生长，无需追肥。如供肥不足，可用50～100mg/kg浓度的尿素或氮磷钾肥水溶液喷灌，或用配制好的专用肥，一般7～8d追肥1次。

2.3.2 温湿度管理 播种后至出苗前，应保持基质含水量在85%～90%。在子叶展开到长出2片真叶时，控制基质含水量在65%～80%；3片真叶至成苗时，基质含水量降到60%～65%，以控制幼苗的徒长。出苗前1～2d先浇水，便于移苗和保证根系的完好。种子出芽后应避免高温，白天控制在25℃左右，夜间为15℃。

2.3.3 炼苗 在移苗前，应降温控水，加强通风，促进幼苗对环境的逐步适应，使其生长健壮。炼苗时间以5～7d。

参考文献

[1]李丁仁，董学礼，李爽.无公害蔬菜栽培与采后处理技术[M].银川：宁夏人民出版社，2006：1-325.

[2]王勤.蔬菜穴盘育苗技术的发展[J].内蒙古农业科技，2006，7：39.

[3]张俊杰，张西群，彭发智，等.蔬菜工厂化播种育苗技术及应用前景[J].河北农业科学，2013，17（4）：20-23.

[4]丁桂英，王桂娟，刘爱玲，等.蔬菜工厂化育苗设施及关键技术[J].现代农业科技，2009，12：87-88.

[5]白灵军，于建平，李贵喜，等.设施蔬菜工厂化穴盘育苗技术[J].蔬菜，2011，7：9-11.

[6]范小刚，白春燕，闫绪彤.蔬菜工厂化穴盘育苗技术应用初探[J].农业工程技术（温室园艺），2009（5）：46. （责编：张宏民）endprint

摘 要：概述了无公害蔬菜的传统育苗技术和工厂化育苗技术，重点对工厂化育苗技术中的基本设施、育苗方法和苗期管理进行了介绍，对于无公害蔬菜生产和育苗操作具有重要的指导意义。

关键词：无公害蔬菜；工厂化；育苗技术

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）01-02-78-02

无公害蔬菜是指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范，并经过专门机构认定，许可使用无公害农产品标志的蔬菜[1]。在无公害蔬菜栽培中，育苗技术是整个环节中的关键技术，育苗水平的高低反映了一定的生产方式和生产水平[2]。随着科研工作的不断深入和进步，蔬菜的育苗技术已从传统的育苗技术体系向现代化的技术体系转变，既提高了蔬菜育苗的数量和质量，也使蔬菜的育苗工作趋向科学化、标准化和工厂化，极大地促进了蔬菜生产的发展。蔬菜的育苗技术有很多，但几乎全为种子育苗即播种育苗，如育苗钵育苗、泡沫小方块育苗、岩棉块育苗、穴盘育苗、育苗盘育苗、育苗筒育苗等[3]。在生产中，各个地方可根据当地的生产实际和需求，选择适宜的育苗方式。穴盘育苗是近年来使用较广的育苗方式，也是现代化蔬菜育苗技术中水平较高的育苗方法，是实现无公害蔬菜快速、优质、高效育苗以及大规模生产的一种方式。

1 传统的蔬菜育苗技术

传统的蔬菜育苗技术完全依靠人工，主要准备的材料包括育苗场地或育苗容器、育苗用具和育苗基质。育苗的种子要经过消毒及催芽处理。传统播种育苗技术主要存在以下几个问题：一是生产规模小，主要利用阳畦、电热沙床，或者在具有加温设施的温室及塑料大棚内进行，育苗场地和容器主要有基质床、育苗钵、育苗盘、穴盘和岩棉块等；二是投资较少，育苗成本较低；三是育苗条件较差，人工操作管理的准确性差，使得秧苗质量和整齐度较差，大小不一。总的来说，传统的播种育苗技术已不适应规模化生产的需要，无法实现蔬菜育苗的机械化。同时，传统育苗的蔬菜秧苗的人工移栽工序繁多，技术要求高，影响蔬菜的种植效率和生产效益。因此，传统的蔬菜育苗技术已不适应工厂化育苗和现代农业发展的需要，急需更先进的工厂化育苗技术的出现。

2 工厂化蔬菜育苗技术

工厂化蔬菜育苗技术是采用一定的设备和设施，人为控制催芽出苗、幼苗绿化、成苗、秧苗锻炼等育苗各阶段的环境条件，按规定流程在较短的时间内培育出适龄壮苗的一种育苗方法[4]。工厂化育苗技术可满足规模化生产的需要，应用前景广阔，经济效益高。

2.1 基本设施

2.1.1 催芽室 催芽室是专门供种子催芽的场所，要求具有较好的保温和保湿性能，少光照。一般可建在温室内的一角，需要配备育苗盘架、育苗盘、加热和遮光设施。

2.1.2 育苗盘 工厂化育苗使用的穴盘规格有多种，穴格有不同的形状，穴格数目有18～800孔，穴格容积有7～70mL不等，共有50多种不同规格的穴盘。不同规格的穴盘对种苗生产影响差异很大。实验表明，种苗的生长主要受穴格容积的影响，而与穴格形状的关系不密切，穴格大有利于种苗生长，但生产成本高；穴格小则不利于种苗生长，但成产成本低。因此，生产中应根据所需种苗的大小、生长速率等因素来选择适当的穴盘，以兼顾生产效能与种苗质量的双重需要。

蔬菜在不同季节应选用不同规格的穴盘，表1提供了部分蔬菜的穴盘规格，可参考使用。

2.1.3 育苗基质 穴盘育苗对基质的理化性质要求很高，要求基质有较好的保肥能力，以保证幼苗根系生长发育的养分需求，同时避免养分的流失；要有较好的保水能力，以保持适宜的湿度；要具有较好的透气性，使得根系呼吸产生的二氧化碳与大气中氧气充分交换，以防止根部缺氧；基质还应不易分解，在便于根系的穿透同时保证植株的直立。目前，生产上所用的基质材料主要有草炭、蛭石以及珍珠岩，按照一定的比例进行配置而成，混合基质的配比如下：草炭∶蛭石为2∶1或3∶1；草炭∶蛭石∶珍珠岩为2∶1∶1，pH5.5～6.8，EC值0.55～0.75[6]。另外，为了保证整个幼苗期的养分供应，可在基质中加入腐熟膨化鸡粪、磷酸二铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙等。

2.1.4 温室 温室是开展穴盘育苗的必备设施。温室必须具备棚膜、保温层等基本设施，同时还要有喷水系统与苗床，最好是具有微喷装置。对于较规模化的育苗，可采用一套智能化控制系统，便于保证苗木生产的均匀性，提高苗木质量。苗床用铁架做成，也可直接在地面上铺垫硬质、重型的材料，如砖、炉渣、沙子和小石子等，防止根系穿过穴孔后的扩大生长，在移苗时损伤幼苗根系。

2.2 育苗方法

2.2.1 浸种 浸种是将蔬菜种子放入水中，使其吸水膨胀的过程。可采用种衣剂直接进行浸种或者用温汤浸种，即将种子放在50～60℃的温水中浸泡10min，然后再转到25～30℃的温水中浸泡。不同蔬菜浸泡时间不同，一般黄瓜种子为10h，辣椒种子24h，番茄种子8～12h。

2.2.2 种子消毒处理 播种前，为防止种子自身所带病菌的滋生，应对蔬菜种子进行消毒处理。可采用如下方法：（1）磷酸三钠浸种：用清水将种子浸泡4h后，淘洗干净后置于10%磷酸三钠溶液中浸种25min，然后用清水冲洗，晾种18h即可播种；（2）氢氧化钠浸种：用清水将种子浸泡4h，置于2%氢氧化钠溶液中浸种15min，再用清水冲洗；（3）氯仿浸种：用4份白酒加1份氯仿，用量以淹没种子为宜，浸种10min后用洗衣粉浸泡5min，然后用清水冲洗，晾种6h后，即可播种；（4）双氧水浸种：0.1%浓度的双氧水浸种30min，然后用清水冲洗，晾种6h。

2.2.3 基质、穴盘及用具消毒 在播种前的7～10d进行基质消毒。1m3旧的基质可用40%的甲醛40～100mL兑水稀释后喷洒拌湿，覆膜堆闷3～5d，摊晾，待甲醛味道散失之后可使用。新基质1m3用50%多菌灵可湿性粉剂150g或50%百菌清可湿性粉剂75g与基质拌匀，覆膜堆闷2～3d，摊晾，待药味散失后使用。穴盘可用高锰酸钾1 000倍液或40%甲醛100倍液浸泡30min后用清水洗净晾干后待用。

2.2.4 播种 将浸种并催芽后的种子人工点播于装有基质的穴盘穴格中，每穴格1粒种子。播种后覆盖1.5cm的基质，以蛭石为最好。待点播结束后，浇透水，以保证种子与覆土的充分接触，同时也利于出芽。

2.3 苗期管理

2.3.1 肥水管理 在幼苗出苗前，要保证基质有适宜的水分，保持基质表面的湿润，以利于快速出苗。注意不能用流量大的喷头，以防冲倒幼苗，最好是有微喷设施，可保证苗木水分的均匀。一般的育苗基质能够供蔬菜的幼苗正常生长，无需追肥。如供肥不足，可用50～100mg/kg浓度的尿素或氮磷钾肥水溶液喷灌，或用配制好的专用肥，一般7～8d追肥1次。

2.3.2 温湿度管理 播种后至出苗前，应保持基质含水量在85%～90%。在子叶展开到长出2片真叶时，控制基质含水量在65%～80%；3片真叶至成苗时，基质含水量降到60%～65%，以控制幼苗的徒长。出苗前1～2d先浇水，便于移苗和保证根系的完好。种子出芽后应避免高温，白天控制在25℃左右，夜间为15℃。

2.3.3 炼苗 在移苗前，应降温控水，加强通风，促进幼苗对环境的逐步适应，使其生长健壮。炼苗时间以5～7d。

参考文献

[1]李丁仁，董学礼，李爽.无公害蔬菜栽培与采后处理技术[M].银川：宁夏人民出版社，2006：1-325.

[2]王勤.蔬菜穴盘育苗技术的发展[J].内蒙古农业科技，2006，7：39.

[3]张俊杰，张西群，彭发智，等.蔬菜工厂化播种育苗技术及应用前景[J].河北农业科学，2013，17（4）：20-23.

[4]丁桂英，王桂娟，刘爱玲，等.蔬菜工厂化育苗设施及关键技术[J].现代农业科技，2009，12：87-88.

[5]白灵军，于建平，李贵喜，等.设施蔬菜工厂化穴盘育苗技术[J].蔬菜，2011，7：9-11.

[6]范小刚，白春燕，闫绪彤.蔬菜工厂化穴盘育苗技术应用初探[J].农业工程技术（温室园艺），2009（5）：46. （责编：张宏民）endprint

摘 要：概述了无公害蔬菜的传统育苗技术和工厂化育苗技术，重点对工厂化育苗技术中的基本设施、育苗方法和苗期管理进行了介绍，对于无公害蔬菜生产和育苗操作具有重要的指导意义。

关键词：无公害蔬菜；工厂化；育苗技术

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）01-02-78-02

无公害蔬菜是指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范，并经过专门机构认定，许可使用无公害农产品标志的蔬菜[1]。在无公害蔬菜栽培中，育苗技术是整个环节中的关键技术，育苗水平的高低反映了一定的生产方式和生产水平[2]。随着科研工作的不断深入和进步，蔬菜的育苗技术已从传统的育苗技术体系向现代化的技术体系转变，既提高了蔬菜育苗的数量和质量，也使蔬菜的育苗工作趋向科学化、标准化和工厂化，极大地促进了蔬菜生产的发展。蔬菜的育苗技术有很多，但几乎全为种子育苗即播种育苗，如育苗钵育苗、泡沫小方块育苗、岩棉块育苗、穴盘育苗、育苗盘育苗、育苗筒育苗等[3]。在生产中，各个地方可根据当地的生产实际和需求，选择适宜的育苗方式。穴盘育苗是近年来使用较广的育苗方式，也是现代化蔬菜育苗技术中水平较高的育苗方法，是实现无公害蔬菜快速、优质、高效育苗以及大规模生产的一种方式。

1 传统的蔬菜育苗技术

传统的蔬菜育苗技术完全依靠人工，主要准备的材料包括育苗场地或育苗容器、育苗用具和育苗基质。育苗的种子要经过消毒及催芽处理。传统播种育苗技术主要存在以下几个问题：一是生产规模小，主要利用阳畦、电热沙床，或者在具有加温设施的温室及塑料大棚内进行，育苗场地和容器主要有基质床、育苗钵、育苗盘、穴盘和岩棉块等；二是投资较少，育苗成本较低；三是育苗条件较差，人工操作管理的准确性差，使得秧苗质量和整齐度较差，大小不一。总的来说，传统的播种育苗技术已不适应规模化生产的需要，无法实现蔬菜育苗的机械化。同时，传统育苗的蔬菜秧苗的人工移栽工序繁多，技术要求高，影响蔬菜的种植效率和生产效益。因此，传统的蔬菜育苗技术已不适应工厂化育苗和现代农业发展的需要，急需更先进的工厂化育苗技术的出现。

2 工厂化蔬菜育苗技术

工厂化蔬菜育苗技术是采用一定的设备和设施，人为控制催芽出苗、幼苗绿化、成苗、秧苗锻炼等育苗各阶段的环境条件，按规定流程在较短的时间内培育出适龄壮苗的一种育苗方法[4]。工厂化育苗技术可满足规模化生产的需要，应用前景广阔，经济效益高。

2.1 基本设施

2.1.1 催芽室 催芽室是专门供种子催芽的场所，要求具有较好的保温和保湿性能，少光照。一般可建在温室内的一角，需要配备育苗盘架、育苗盘、加热和遮光设施。

2.1.2 育苗盘 工厂化育苗使用的穴盘规格有多种，穴格有不同的形状，穴格数目有18～800孔，穴格容积有7～70mL不等，共有50多种不同规格的穴盘。不同规格的穴盘对种苗生产影响差异很大。实验表明，种苗的生长主要受穴格容积的影响，而与穴格形状的关系不密切，穴格大有利于种苗生长，但生产成本高；穴格小则不利于种苗生长，但成产成本低。因此，生产中应根据所需种苗的大小、生长速率等因素来选择适当的穴盘，以兼顾生产效能与种苗质量的双重需要。

蔬菜在不同季节应选用不同规格的穴盘，表1提供了部分蔬菜的穴盘规格，可参考使用。

2.1.3 育苗基质 穴盘育苗对基质的理化性质要求很高，要求基质有较好的保肥能力，以保证幼苗根系生长发育的养分需求，同时避免养分的流失；要有较好的保水能力，以保持适宜的湿度；要具有较好的透气性，使得根系呼吸产生的二氧化碳与大气中氧气充分交换，以防止根部缺氧；基质还应不易分解，在便于根系的穿透同时保证植株的直立。目前，生产上所用的基质材料主要有草炭、蛭石以及珍珠岩，按照一定的比例进行配置而成，混合基质的配比如下：草炭∶蛭石为2∶1或3∶1；草炭∶蛭石∶珍珠岩为2∶1∶1，pH5.5～6.8，EC值0.55～0.75[6]。另外，为了保证整个幼苗期的养分供应，可在基质中加入腐熟膨化鸡粪、磷酸二铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙等。

2.1.4 温室 温室是开展穴盘育苗的必备设施。温室必须具备棚膜、保温层等基本设施，同时还要有喷水系统与苗床，最好是具有微喷装置。对于较规模化的育苗，可采用一套智能化控制系统，便于保证苗木生产的均匀性，提高苗木质量。苗床用铁架做成，也可直接在地面上铺垫硬质、重型的材料，如砖、炉渣、沙子和小石子等，防止根系穿过穴孔后的扩大生长，在移苗时损伤幼苗根系。

2.2 育苗方法

2.2.1 浸种 浸种是将蔬菜种子放入水中，使其吸水膨胀的过程。可采用种衣剂直接进行浸种或者用温汤浸种，即将种子放在50～60℃的温水中浸泡10min，然后再转到25～30℃的温水中浸泡。不同蔬菜浸泡时间不同，一般黄瓜种子为10h，辣椒种子24h，番茄种子8～12h。

2.2.2 种子消毒处理 播种前，为防止种子自身所带病菌的滋生，应对蔬菜种子进行消毒处理。可采用如下方法：（1）磷酸三钠浸种：用清水将种子浸泡4h后，淘洗干净后置于10%磷酸三钠溶液中浸种25min，然后用清水冲洗，晾种18h即可播种；（2）氢氧化钠浸种：用清水将种子浸泡4h，置于2%氢氧化钠溶液中浸种15min，再用清水冲洗；（3）氯仿浸种：用4份白酒加1份氯仿，用量以淹没种子为宜，浸种10min后用洗衣粉浸泡5min，然后用清水冲洗，晾种6h后，即可播种；（4）双氧水浸种：0.1%浓度的双氧水浸种30min，然后用清水冲洗，晾种6h。

2.2.3 基质、穴盘及用具消毒 在播种前的7～10d进行基质消毒。1m3旧的基质可用40%的甲醛40～100mL兑水稀释后喷洒拌湿，覆膜堆闷3～5d，摊晾，待甲醛味道散失之后可使用。新基质1m3用50%多菌灵可湿性粉剂150g或50%百菌清可湿性粉剂75g与基质拌匀，覆膜堆闷2～3d，摊晾，待药味散失后使用。穴盘可用高锰酸钾1 000倍液或40%甲醛100倍液浸泡30min后用清水洗净晾干后待用。

2.2.4 播种 将浸种并催芽后的种子人工点播于装有基质的穴盘穴格中，每穴格1粒种子。播种后覆盖1.5cm的基质，以蛭石为最好。待点播结束后，浇透水，以保证种子与覆土的充分接触，同时也利于出芽。

2.3 苗期管理

2.3.1 肥水管理 在幼苗出苗前，要保证基质有适宜的水分，保持基质表面的湿润，以利于快速出苗。注意不能用流量大的喷头，以防冲倒幼苗，最好是有微喷设施，可保证苗木水分的均匀。一般的育苗基质能够供蔬菜的幼苗正常生长，无需追肥。如供肥不足，可用50～100mg/kg浓度的尿素或氮磷钾肥水溶液喷灌，或用配制好的专用肥，一般7～8d追肥1次。

2.3.2 温湿度管理 播种后至出苗前，应保持基质含水量在85%～90%。在子叶展开到长出2片真叶时，控制基质含水量在65%～80%；3片真叶至成苗时，基质含水量降到60%～65%，以控制幼苗的徒长。出苗前1～2d先浇水，便于移苗和保证根系的完好。种子出芽后应避免高温，白天控制在25℃左右，夜间为15℃。

2.3.3 炼苗 在移苗前，应降温控水，加强通风，促进幼苗对环境的逐步适应，使其生长健壮。炼苗时间以5～7d。

参考文献

[1]李丁仁，董学礼，李爽.无公害蔬菜栽培与采后处理技术[M].银川：宁夏人民出版社，2006：1-325.

[2]王勤.蔬菜穴盘育苗技术的发展[J].内蒙古农业科技，2006，7：39.

[3]张俊杰，张西群，彭发智，等.蔬菜工厂化播种育苗技术及应用前景[J].河北农业科学，2013，17（4）：20-23.

[4]丁桂英，王桂娟，刘爱玲，等.蔬菜工厂化育苗设施及关键技术[J].现代农业科技，2009，12：87-88.

[5]白灵军，于建平，李贵喜，等.设施蔬菜工厂化穴盘育苗技术[J].蔬菜，2011，7：9-11.

[6]范小刚，白春燕，闫绪彤.蔬菜工厂化穴盘育苗技术应用初探[J].农业工程技术（温室园艺），2009（5）：46. （责编：张宏民）endprint