吐鲁番日光温室葡萄大小年问题解决对策*

伍国红 苏来曼·艾则孜 孙 锋 肯吉古丽 骆强伟

吐鲁番地区的许多日光温室葡萄，在定植第2年即能获得较高产量，但以后的几年常由于管理不当而出现花序小、果实畸形、产量下降等现象。笔者分析，产生这种现象的原因与种植者对温室这一特殊栽培环境认识不足，对葡萄花芽成因了解不够和栽培管理措施没跟上有关。对此，谈谈解决日光温室葡萄大小年的主要对策，供果农参考。

1 选用良种

由于日光温室这一高温高湿的特殊栽培环境容易造成葡萄徒长，不利于形成花芽，故而在选择品种时除了考虑早熟性好的生长特点外，还要注意选择生长势相对较弱、易形成花芽、耐弱光、耐潮湿、低温需求量小（一般800～1 400小时）、生理休眠期短的品种，比如火焰无核、夏黑、红旗特早、火州黑玉、乍娜等。

2 科学管理

2.1 架式和定植密度 通过栽培试验，棚架更有利于控制树体长势，保证葡萄稳产。宽度为8 m的日光温室，东西方向开沟，沟宽1 m，定植两排，往南边上架的为4 m，往北边上架的为3 m，株距100～120 cm，采用独龙干整形。

2.2 温湿度控制 萌芽前，白天室内温度控制在l8～28℃，夜间控制在7～8℃。萌芽至开花前，白天室内温度控制在25～28℃，超过28℃要拉起边膜通风，夜间控制在10～l5℃。白天揭棚，夜间关棚。根据天气状况决定开棚的程度，开花期夜温以l5～20℃为好。

2.3 光照控制 在日光温室后墙涂白漆，增强光反射；采用透光性好的聚氯乙烯膜，膜上有尘土要及时用水冲掉。

2.4 整形修剪 在日光温室栽培中，树势不能太旺也不能太弱，要想很好地控制树势，就要在修剪枝条时把握留枝量和打尖尺度。如果幼树整形阶段延长蔓生长过快、过旺，芽眼不充实，冬剪又留得过长，就会造成春天萌芽不整齐，出现整段瞎眼的现象。在棚架定植的当年，幼苗长至80～100 cm开始摘心，摘心要在叶片中等大处进行，不要在叶尖处摘心。这样，摘心前枝条有顶端优势生长快，摘心后其余副梢也生长很快，这些副梢将成为第2年的结果母枝。

篱架栽培应用采光效率较高的“V”形叶幕，以利于改善内部通风透光条件。在葡萄上色期适当去掉基部老叶，可促进果实成熟。

2.5 灌水防病 覆棚前1周应灌1次大水透水，萌芽后灌中水，花前7天灌1次小水。花期不灌水，湿度控制在50%～60%，以利于授粉，同时也可防止灰霉病发生。幼果期最容易感染白粉病，一定要控制湿度，并喷保护性药剂，预防病害发生。

2.6 产量控制 单位架面上新梢的密度直接影响葡萄产量和质量。新梢多，果穗就多，产量也高。葡萄植株的新梢超过树体本身负载量时，营养得不到保证，易引起落花落果，或影响花芽分化，致使第2年产量大大下降，形成大小年，而且葡萄果穗和果粒也会变小，浆果上色困难，糖度低，风味差，严重影响果实品质。小棚架1 m2架面留枝量以14～16个为宜，其中营养枝应占1/3，结果枝占2/3。定植第2年亩产量控制在500 kg左右，第3年控制在1 500 kg以内。

2.7 采后管理 日光温室葡萄在新疆鄯善地区5月中下旬即可成熟，从采收到葡萄进入休眠期还有5个月时间，其间应加强管理，促进树势恢复。前期可施入一定量的尿素和复合肥，使植株继续生长，后期可施入适当的过磷酸钙和钾肥，促进枝条成熟和营养回流，同时要加强对葡萄叶蝉、烟粉虱和白粉病的防治。