有机肥与无机肥配施对烤烟品种NC71生长及产质量的影响

杨绍俊，刘剑金，申宴斌，王虹懿，刘彦中

（1湖南农业大学农学院，长沙410128；2云南省烟草公司普洱市公司，普洱665000；

3云南省烟草公司红河州公司，红河652300；4云南农业大学烟草学院，昆明650201）

有机肥与无机肥配施对烤烟品种NC71生长及产质量的影响

杨绍俊1，2，刘剑金2，申宴斌2，王虹懿3，刘彦中4

（1湖南农业大学农学院，长沙410128；2云南省烟草公司普洱市公司，普洱665000；

3云南省烟草公司红河州公司，红河652300；4云南农业大学烟草学院，昆明650201）

2012年在云南宁洱通过小区试验，研究了有机肥与无机肥不同配施比例对烤烟品种NC71生长及产质量的影响。结果表明，有机肥用量对烟株农艺性状影响不显著，但对外观品质有显著影响，以施25%～50%有机肥最好；有机肥用量对烟叶产量和质量有显著影响，随着有机肥用量的增加，产量、产值、均价、中上等烟比例及单叶重呈先增后降趋势，以施50%的有机肥最好；烟叶化学成分协调性以施50%～75%有机肥表现较好。综合来看，以施有机肥50%的处理效果最佳，其农艺性状表现好，外观品质和经济性状总体较好，烟叶化学成分含量总体比较适宜，协调性好。

烤烟；施肥；有机肥；NC71

烟草品种、气候条件、栽培措施、土壤与施肥、加工工艺等对烤烟品质均有重要影响，其中，施肥技术是影响烤烟品质最重要的因素之一［1，2］。施肥类型对烟叶质量有着重要的影响［2］。有机肥的施用可以改良土壤理化性状，增加土壤微生物的活力，为作物提供较完全的养分［3］。但由于种植规模的不断扩大、有机肥源的缩减和化肥施用的普及，烟叶生产上有机肥的施用量日渐减少，对化肥的依赖程度越来越大，这加速了土壤理化性质的恶化，造成了烟田有机质含量下降、各种营养元素比例失调，烟叶香气不足、尼古丁含量过高、油分少和化学成分不协调等问题，致使烟叶不能适应卷烟工艺的需要［4～8］。有研究表明，有机肥与无机肥配施可调节土壤养分平衡、增加微生物活性、提高土壤有机质含量等，从而促进烟株的生长发育，提高烟叶产量和质量，增加烟叶香气物质含量，改善烟叶品质［6～12］。为了合理施用有机肥，笔者研究了不同有机肥与无机肥配施比例对烤烟品种NC71生长及产质量的影响，以期为合理施用有机肥提供试验依据，并为云南省普洱烟区烤烟新品种NC71的进一步推广示范提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料与地点

供试烤烟品种为美引烤烟新品种NC71。试验地点为宁洱县勐先乡和平村。试验地土壤为紫色土，土壤含有机质36 g／kg，碱解氮214.1 mg／kg，有效磷17.85 mg／kg，速效钾130.13 mg／kg，有效硼0.43 mg／kg，氯离子31.9 mg／kg，有效镁8.45 mg／kg，有效锰18.14 mg／kg，有效锌1.01 mg／kg，有效铁174.72 mg／kg，有效硫76.15 mg／kg，有效钙335.36 mg／kg，有效铜4.4 mg／kg，有效钠28.14 mg／kg，有效镍0.04 mg／kg，pH5.47。试验所施有机肥为都江堰市大发实业有限责任公司生产的“珍发牌”氨基酸有机复合肥（N∶P∶K比例为4∶4∶6），不足的钾肥用四川青上化工有限公司生产的“三方”牌硫酸钾（K2O含量50%），前作小麦。

1.2 试验设计

在施纯氮97.5 kg／hm2和N∶P∶K比例1∶1∶2的基础上，设5个不同的有机肥和无机肥配比处理：

处理1：100%无机肥；处理2：25%有机肥+75%无机肥；处理3：50%有机肥+50%无机肥；处理4：75%有机肥+25%无机肥；处理5：100%有机肥。

试验采用随机区组排列，重复3次。株行距：120 cm×50 cm，密度：16 667株／hm2，每个小区种植42株。2012年5月1日移栽，6月27日打顶。其它田间栽培管理按照优质烟叶生产规范进行。打顶后分叶位挂牌，每株挂牌9片叶，其中下部叶为从基部数起的第3～5叶位、中部叶为第9～11叶位、上部叶为第15～17叶位。

烟叶成熟采收，同炉烘烤，烤后按小区分别存放，按照42级国家烟叶分级标准分级，计产、计值，并比较各处理烟叶的外观质量、经济性状，测定化学成分。

1.3 测定项目与方法

1.3.1 土壤

在烤烟移栽前，采用5点取样法进行取样。测定方法：pH值参照GB／T7859-1987，有机质参照NY／T1121.6-2006，碱解氮参照LY／T1229-1999，氯离子参照NY／T1121.18-2006，其余的速效矿质元素参照NY／T890-2004。

1.3.2 农艺性状

每个小区随机选取5株挂牌作为农艺性状调查对象，主要调查株高、叶片数、茎围、节距、叶片长宽等指标，调查方法参照YC／T 142-1998。

1.3.3 烟叶主要化学成分

还原糖和总糖含量测定参照YC／Y 32-1996，烟碱含量测定参照YC／T 34-1996，总氮含量测定参照YC／T 33-1996，钾含量测定参照YC／T 173-2003，氯含量测定参照YC／T 153-2001。

1.4 统计方法

采用EXCEL 2003和SPSS 17.0软件进行数据的统计与分析。

2 结果与分析

2.1 不同有机肥配施比例对烤烟农艺性状的影响

由表1可见，移栽后20、30、40、50 d处理间株高、叶片数差异均不显著，但是可以看出，无机肥施用量较多的处理前期长势好后期长势弱，而有机肥施用量多的处理前期长势弱，后期长势强。

表1 各处理打顶前的农艺性状

由表2可见，打顶后烟株株高以处理1最高，处理2最低，其中处理1与处理2、4、5间差异显著，其余处理间差异不显著。茎围以处理3最大，处理1最小，且两处理间差异显著，其余处理差异不显著。节距以处理1最长，处理2最短，且两处理间差异显著，其余处理差异不显著。有效叶片数在各处理之间的差异均不显著，均在18.5片左右。下部叶片的长度以处理3最长，处理1最短，其中处理1与处理2、3间差异显著，其余处理差异不显著；宽度在各处理间的差异均不显著，均在34 cm左右。中部叶片的长宽在各处理之间差异均不显著，长度在76 cm左右，宽度在28 cm左右。上部叶片的长度以处理4最长，处理1最短，其中处理1与处理3、4间差异显著，其余处理间差异不显著；宽度在各处理间差异均不显著，均在23.5 cm左右。

表2 各处理打顶后的农艺性状

2.2 不同有机肥配施比例对烤烟外观质量的影响

由表3可见，下部烟叶的外观质量成熟度与颜色以处理1、2、3较好，处理4、5稍差；处理3身份较好，其余处理稍差；处理2、3油分较好，处理2、3、4光泽较好；各处理下部烟叶长度均达到优质烟叶的长度标准；组织结构也较好，均为疏松。中部叶各项指标均以处理2、3较优。上部叶的成熟度均较好；颜色以处理3较好，处理1最差；身份以处理2、3、4稍好，以处理1最差；油分均为有；光泽以处理3、4较好；各处理上部叶长度均已达到优质烟叶的长度标准；组织结构以处理2、3较好，其余处理均稍密。

表3 各处理的烟叶外观质量

2.3 不同有机肥配施比例对烤烟经济性状的影响

由表4可见，处理3产量和产值最高，均价最高，中上等烟比例最高，上部叶及下部叶单叶重最高。

表4 各处理的经济性状

2.4 不同有机肥配施比例对烤烟内在化学成分的影响

从表5可看出，烟株的总糖含量均偏高，随有机肥施用量的增加呈先增后减趋势；还原糖含量下部叶较适宜，上、中部位叶均偏高，呈现先增后减的趋势；总氮含量以稍施有机肥的处理较好，呈现逐渐增加的趋势；烟碱中部叶含量适宜，上部叶偏高，呈现增减增的趋势；氯、钾含量适宜。氮碱比部位之间变化无规律，总体以处理3、4较协调。

表5 各处理烟叶的主要化学成分

3 小结与讨论

有机肥与无机肥配施是提高烟叶产量和改善品质的重要措施之一。本试验中随着有机肥施用量的增加，烟株生长前期长势逐渐减弱，后期逐渐增强，说明有机肥的肥效释放缓慢，对烟株的后期生长有利，故有机肥、无机肥配合施用较好，这与彭艳等［2］、刘江等［3］、杨宇虹等［12］、胡征［13］、徐健钦等［14］的研究结果一致。试验中在打顶前各处理间差异不显著，打顶后部分农艺性状存在差异显著性，其具体原因有待进一步研究。

有机肥施用量过多或过少均不利于NC71优质烤烟外观质量的形成，以配施25%～50%的有机肥的外观质量较好。

许多研究表明，有机肥与无机肥配施可提高烤烟的经济指标。本试验中随着有机肥施用量的增加，各经济指标均呈现先增后减的趋势，以配施50%有机肥处理的经济指标达到最高，效益最大，以配施25%有机肥的次之。

随着有机肥施用量的增加，各处理的化学成分指标在不同部位表现出了一定的规律，总糖、还原糖呈现先增后减的趋势；总氮呈现逐渐增加趋势；烟碱呈现增减增的趋势；氯、钾含量均适宜；氮碱比变化无规律；两糖差均偏高。但总体来说，以配施50%～75%有机肥的化学指标较好，协调性较好。

综上所述，在本试验范围内及生态环境条件下，兼顾烟叶的农艺性状、外观质量、经济性状及化学成分，以配施50%有机肥和50%无机肥的处理为好。但在配施有机肥时还应根据当地的土壤氮磷钾有效成分的含量、有机肥的使用情况、前季作物、灌溉条件及田间管理技术等实际情况作适当的调整。

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S572.062

A

1001-5280（2014）04-0367-04 DOI：10.3969／j.issn.1001-5280.2014.04.08

2014 03 30

杨绍俊（1986-），男，云南大理市人，硕士研究生，助理农艺师，主要从事烟草生产技术研究，Email：10507138＠qq.com。

云南省烟草公司科技项目（2012YN17）。