浅析视觉心理学在厨房设计中的应用

董 千 (湖北工业大学艺术设计学院 湖北武汉 430000)

一方面，人们生活品质的提高，使得人们对于厨房设计的要求表现出多样化，要求厨房设计从多角度去实现创新，从而保证设计的科学性；另外一方面，随着建筑设计行业的发展，能够适用于厨房设计的技术，工具越来越多，给予人们更多的选择机会。由此，我们希望能够从视觉心理学的角度去实现厨房设计工作，不仅仅需要实现厨房的基本功能，还要保证其整体给予人们视觉上的享受，营造良好的环境氛围，最终保证视觉心理学栽厨房设计过程中的实际应用。

一、视觉心理学的概况

1.视觉心理学的含义

视觉心理学是心理学科的细分科目，是指外在事物的影像在视觉器官上形成的心理反应。也就是说这是一个由外向内的影响过程，由于外界影像的丰富性，使得其影像的过程显得比较多样化，内在心理活动也比较复杂。简单来讲，不同的人不同的影像会对于其产生不同的影响，对其心理产生的活动也会表现出异常的特质。

2.视觉心理学的基本流程

视觉心理是一套循环的系统，其在开始都结束的过程中是遵循一定顺序的。详细来讲，首先，事物出现，给予人们视觉神经的刺激，使得其完成感觉到感知的过程；其次，基于人的认知系统，实现对于抽象事物的形象化反映；最后，刺激人的感知系统，使得人产生不一样的心理反应，活动。在此过程中，我们应该知道的是不同人对于相同的视觉冲击会产生不同的心理反应，这往往跟个人的喜好，兴趣，性情，经历有着很大的关系，在这样的基础上将使得人们接收到事物的时候会产生会不同的反应，这都是心理活动的具体体现。

3.视觉心理学融合到室内设计的基本原则

对于厨房设计来讲，需要设计人员在开展视觉心理学的融合过程中坚持一定的基础原则。其主要涉及到以下几方面的原则：其一，人性化原则，两者之间的融合应该充分结合客户的心理需求开展设计，避免出现一刀切的现象；其二，全局化原则，厨房是室内设计的重要组成部分，其在视觉心理学的融合应该保证与整体室内设计的特色相吻合；其三，生活化原则，也就是说厨房在开展视觉心理学融合的时候，要保证其厨房各项功效的实现，避免出现以牺牲功能为代价的设计。

二、厨房设计过程中的视觉心理学的应用

厨房设计是室内设计的重要内容，其主要是指以科学的设计理念

去实现厨房家具的合理布局，空间的合理使用，从而保证厨房设计工作的不断发展。从这个角度来讲，厨房设计的重点应该放在家具产品的设计上，而其产品视觉形象的基本元素涉及到色彩，造型，材质，表面处理四个方面，其中色彩，造型和材质能够给与人们的心理活动造成极大的影响，具有极强的视觉冲击力。详细来讲，我们可以从以下几个方面来实现对于厨房设计的视觉心理学探析：

1.不同的色彩选择给人们不同的视觉心理反应

从理论上来讲，我们之所以能够看到五颜六色的色彩区别，是因为视网膜上的椎体细胞能够对于不同颜色形成反应机制，一旦触动椎体细胞，将给与我们的大脑形成强烈的冲击，在思维展开记忆和联想之后，就促成了心理对于色彩的反应，这就是我们对于色彩产生感应的详细流程。详细来讲，其一，色彩的冷暖感。我们对于冷色系和暖色系的橱柜我们往往会有不同的感觉，这就是因为我们对于冷色系和暖色系的色彩有着不同的反应机制，严格来讲，色彩是不存在冷暖感的，是我们对于色彩的心理感觉赋予了颜色的冷和暖。我们可以想象，假设我们的橱柜使用的颜色都是暖色系的，往往可以给与我们温暖的感觉，从而是的其更加的容易被接受；但是如果橱柜的颜色是冷色系的，将给予我们平静和寒冷的感觉。但是这不意味着我们在给与橱柜选颜色的时候一定要使用暖色系的，或者一定要使用冷色系的，不同系别的颜色其给与我们的感觉是不同的，暖色和冷色都有着自己的优势，我们应该结合自己的喜好，设计出合理的方案，从而保证颜色的选择和搭配是符合顾客的心理需求的。其二，色彩的软硬感。对于软硬度来讲，主要是区别于色彩的明亮度和纯度。不同的明亮度和纯度的色彩会给与我们不用的感觉，一般情况下，明亮度和纯度较高的色彩会给与我们软的感觉，相反会给与我们硬的感觉。其三，色彩的华丽，质朴感，活泼和庄重感。这往往与色彩的三要素保持着一定的联系，如果色彩的明度高，纯度高，变化性强，讲给予人们华丽，活跃的感觉，相反讲给予我们质朴和庄重的感觉。

2.不同的造型搭配给人们造成不同的心理反应

造型在厨房设计过程中，涉及到的内容有厨具的造型和家电的造型两个方面。目前，家电和厨具的形式多样，造型各异，为厨房造型的选择创设了良好的环境。在此基础上，讲给予我们更多的选择，实现对于厨房造型的改善和调整。详细来讲，我们以厨房用具油烟机为例，传统的油烟机都造型比较传统，形状比较单一，线条感很强，体积给人以笨重的感觉，难以给予我们安全感；相对于传统的油烟机，现阶段很多的油烟机体积小，造型弧度感强，给予厨房空间更多的自由，避免了传统机械给予人的压抑的感觉。在这两种设计方案中，显然我们会选择使用弧度感强的油烟机，至于其他厨房用具来说，都要做好这方面的工作，保证期厨房设计使用的用具在造型上能够给予人们更佳的感受。

3.不同材质的选择对于人们视觉心理产生的不同反应

对于室内设计工作来讲，难免需要涉及到各种各样的工业产品。现阶段的建筑工业产品的材质呈现出多样化的特点，主要涉及到金属，玻璃，陶瓷和塑料等材质。不同材料类型的产品会展现出不同的质感，给予人们的心理形成的作用也是不同的。由此可见所谓材质的涵义就是人们对于材质的感受，是生理活动和心理活动共同起作用的结果，一般情况下会以视觉，嗅觉，触觉的方式去实现，依次需要我们高度重视不同材质的选择。对于厨房设计来讲，橱柜是其关键的不见，其表面材质的选择将严重影响到人们对于厨房的心理反应。对于人造石材质的橱柜来讲，其表面往往比较细腻，给予我们的感受是流畅和舒适；对于大理石材质的橱柜来讲，会给予我们坚固和耐用的感觉；对于防火板材质的橱柜来讲，往往会给予我们冰冷，结实的感觉。对于木板材质的橱柜来讲，往往会给予我们安全，质朴，典雅的感觉。

综上所述，随着人们对于厨房设计的要求越来越高，需要设计人员在开展厨房设计的过程中做好全面的调整和改善工作。也就是说要想做好厨房设计的工作，设计人员需要做好以下几方面的工作：其一，不断学习先进的厨房设计技巧和理念，健全自我厨房设计视觉心理学方面的知识体系；其二，不断总结自我厨房设计实践经验，总结自身设计的缺陷和不足，查缺补漏；其三，充分结合客户的心理需求，做好客户的反馈工作，保证厨房设计符合主人的使用习惯，满足其心理需求。

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