人参中人参皂苷提取分离研究进展

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(吉林农业大学中药材学院,吉林长春 130118)

人参中人参皂苷提取分离研究进展

董微,郜玉钢*,何忠梅,赵岩,张连学*

(吉林农业大学中药材学院,吉林长春 130118)

人参皂苷是人参的主要活性成分之一,具有提高免疫力,抗氧化,抗疲劳,抗肿瘤等多种药理活性作用,如何高效率得到高质量的人参皂苷现已成为研究热点。因此,本文综述了人参皂苷提取、分离纯化方法,并对其进行了比较,为其确定人参皂苷的最佳提取分离纯化方法,旨在为人参皂苷开发和利用提供一定的科学依据。

人参皂苷,药理活性,提取,分离纯化,综述

人参为五加科植物人参(PanaxginsengC.A. Mey)的干燥根,主产于我国吉林长白山脉、辽宁、黑龙江、河北、山西等地,是我国传统名贵的中药材。现代研究表明,人参中已经分离鉴定40余种人参皂苷单体,其次还含有人参多糖、氨基酸、蛋白质、人参二醇、人参三醇等有效成分,其中人参皂苷为人参中的主要活性成分之一,具有保护心功能,降血糖,抗氧化,抗疲劳,抗肿瘤等药理活性作用[1-3],选用合理的提取分离方法得到高质量的人参皂苷已成为研究热点。据文献报道[4-5],传统提取分离方法,如煎煮法、渗漉法、索氏提取法、柱层析法等均在中药制药业发展过程中发挥了重大作用。但是,这些方法均不同程度的存在提取周期长,有效成分流失多,提取效率低等问题。随着现代科学技术的不断发展,出现了许多新型的提取分离技术,如超临界二氧化碳萃取技术、微波辅助萃取技术、超声波提取技术等[6-7],运用这些技术不仅降低了生产成本,又能提高其得率,对人参产业化、精确化、自动化提供了技术指导。……