四种芳香植物纯露体外抗氧化活性研究

孟 慧，刘洋洋，杨 云

（1.中国医学科学院＆北京协和医学院药用植物研究所海南分所 海南省南药资源保护与开发重点实验室，海南万宁571533；2.中国医学科学院＆北京协和医学院药用植物研究所，北京100093）

自由基及其诱导的氧化反应是导致生物衰老和某些疾病的重要因素，目前在医疗保健、美容化妆、食品等领域使用合成抗氧化剂已非常普遍，但近期动物实验研究发现，某些合成抗氧化剂如对叔丁基苯甲醚（BHA）、对叔丁基苯甲醇（BHT）等有潜在的生物毒副作用。天然抗氧化剂广泛存在于油料、大多数的香辛料和中草药中，其中药用芳香植物在芳香疗法中的独特功效与其作为抗氧化剂、高效清除体内自由基作用密切相关，因此从天然中草药中寻找抗氧化剂已成为研究热点。

据报道，薰衣草精油、肉豆蔻精油［1－6］、沉香叶片提取物［7－8］、降香［9］均具有明显的抗氧化作用。作者在此选取薰衣草、肉豆蔻、沉香、降香等几种市场常见植物精油的药用芳香植物，采用DPPH＋FRAP法研究其有效部位水蒸馏提取精油过程中产生的副产物纯露的抗氧化活性，拟为4种芳香植物的天然抗氧化能力研究提供理论依据，为开发纯露型抗氧化产品、提高资源利用率提供参考。

1 实验

1.1 材料

薰衣草（Lavandula angustifolia Mill.）、肉豆蔻（Myristica fragrans Houtt.）、沉香［Aquilaria sinen－sis（Lour.）Gilg］、降香（Dalbergia odorifera T.Chen），采自中国医学科学院药用植物研究所海南分所南药园，经中国医学科学院药用植物研究所陈伟平研究员鉴定。

将4种植物材料分别置于50℃烘箱中烘干至恒质量，用粉碎机粉碎，精密称取500g，用水蒸馏法提取得纯露25mL，备用。……