冬养奶牛高产 关键抓好十要点

翟洪民 山东省枣庄市山亭区农业局 277200

冬季寒冷而漫长，又是枯草季节。奶牛的采食量、产奶量和体重都有下降。奶牛如何安全越冬，并获得高产，便成为一个突出问题。现将冬季奶牛的饲养管理措施介绍如下。

1 保暖御寒

奶牛耐寒不耐热，但寒冷要有一定限度，一般奶牛最适宜的温度为12～14℃，怀孕奶牛与泌乳奶牛最适宜的温度为16～20℃；泌乳奶牛舍温高于24℃或低于零下4℃，则产奶量减少。新生犊牛最适宜的温度为35～38℃。奶牛若长期处于低温环境中，会大量散失热量，抵抗力降低，容易患病。因此入冬前要修理好门窗，圈内铺厚褥草，没有条件可铺干土，防止冻坏乳房。要做到牛舍、饲料、饮水“三暖”。进入冬季后，要注意防寒，特别要注意防止贼风袭击。在有冷空气入侵、气温突然下降时，搞好圈舍的保温，及时堵塞后窗，通风孔等，使成年牛舍温度保持在6℃以上。在寒冷地区为防止乳头受冻，可制成棉乳罩，用绳绕牛体一周固定好，有很好的保暖作用。

2 科学喂料

冬季为了御寒，应提高10%～20%奶牛日粮能量水平，其他营养物质须平衡。一是要求日粮中饲草3～5 种，喂一定的优质干草，最好是盛花期干苜蓿。在北方，青贮饲料的推广还不是很普遍，冬季大多数小养殖场、个体养牛户所喂饲料多以秸秆为主。秸秆喂牛，不仅会造成饲料的浪费，还会增加牛只的能量消耗。因此，秸杆应铡短后再喂牛，一般长度为3cm 左右，秸秆太长会延长秸秆的过瘤胃时间，增加了牛消化系统的负担，过短则会减少牛只的反刍次数，使前胃活动减弱。二是要给予一定的胡萝卜、地瓜、冬牧70 黑麦草等青绿多汁饲料。粗饲料要使奶牛吃饱不限量，精饲料要根据奶牛的个体产奶量配置和饲喂。饲料不能冰凉，可将豆饼等制成热粥料饲喂，粉料应拌成湿料。

3 饮足温水

冬季奶牛多采食干草，若不能充分饮水，奶牛食欲就会下降。奶牛每采食1kg 干物质需水5L。因此奶牛冬季饮水次数不能低于夏季。要求每天早、中、晚各饮水1 次。由于自来水和井水在冬季容易结冰，奶牛饮用后常导致消化不良，从而诱发消化道疾病。因此，在给奶牛饮水时，最好将水加热到15～25℃。不能低于9～15℃，严禁让奶牛饮用冰碴水。如向温水中加点食盐和豆沫，不仅增强牛的饮欲，而且有降火消炎的作用。

4 通风防湿

奶牛全部进入圈舍后，要注意保持牛舍内的通风良好，湿度不能过大，相对湿度不宜超过55%。湿度过大会对奶牛产生强烈的刺激，影响其产奶量，严重者还会感染一些真菌类疾病。

5 搞好配种

奶牛冬季配种怀胎，可避开炎热夏季产犊，并有利于奶牛获得高产。因此应抓住冬季的大好时机，做好配种工作，提高准胎率，为新生犊牛顺利降生和健康生长打下良好基础。

6 补光运动

每天把牛牵出去晒太阳。冬季饲养奶牛，采用人工光照手段模拟夏季自然环境，可大大提高催乳激素的分泌，增加产奶量。冬季奶牛食欲旺盛，容易过肥，这对奶牛体质和产奶都不利，很容易招致酮尿病。在中午天暖时，把牛群赶入运动场自由活动，也要做驱赶运动1 小时，既能增强牛的抗病力，又能加强牛的御寒能力。但要注意安全，防止滑跌，防止感冒。

7 刷拭牛体

冬季寒冷，牛表皮血管收缩。经常刷拭牛体，不仅可保持体表清洁，而且能促进皮肤血液循环和新陈代谢，防止生疮癣，有助于调节体温和增强抗病能力，对提高奶牛产奶量有明显效果。因此，每天应早晚两次刷拭，每次3～6 分钟。须周密刷拭全身各部位，不可疏漏。

8 按摩乳房

奶牛每次挤奶前，需用干毛巾蘸45～50℃的温水浸湿，全面擦洗乳房、乳头，随后按摩乳房。1～2分钟后，即产生“放奶”反射，可立即开始挤奶。千万不要用过热或过冷的水擦洗乳头，否则会降低产奶量。

9 补盐添脂

食盐的日供给量应视奶牛体重的大小和产奶量高低而定，一般每日供给30～50g。除按日粮1%拌入精料外，也可专设盐槽，让牛自由舔食。由于动物油脂产热多，能改善饲料适口性。在奶牛日粮中添加3%～5%的动物油脂，并补充钙质，可有效提高产奶量及牛奶品质。

牛舍内的粪便应勤打扫，勤垫干碎草、土，防止牛蹄患病。要定期对牛舍、运动场进行消毒，并按防疫程序进行疫苗注射，发现疾病早治疗，确保奶牛健康，保证多产奶。入冬后要驱虫。发现疾病要早治疗，确保奶牛健康，促进多产奶。