利用棉柴和玉米芯生产平菇高产高效栽培技术

董永成

利用棉柴和玉米芯生产平菇高产高效栽培技术

董永成

唐山市丰南区西部土质粘重，种植作物以棉花为主，面积达15万亩。为了充分利用当地棉柴资源，丰南区农牧局技术人员经过多年努力，探索出了以棉柴做主料生产平菇的新技术。该技术既可降低因焚烧棉柴造成的环境污染，与过去常用的以棉籽皮生产平菇相比，原料成本下降50%，总成本下降30%以上。据调查，平菇种植户生产面积1000平方米可实现纯收入平均31500元。现把该项技术介绍如下，仅供参考。

一、原料配方与处理

原料配方主料是棉柴40%、玉米芯40%，辅料是麦麸10%、破碎成粉状的棉籽是5%，补充料有石膏1%、石灰3%、磷酸二铵1%。选择无污染、无霉变、干净、干燥的原料，最好用当年或去年收获粉碎的棉柴和玉米芯，粉碎棉柴要求90%以上，粉碎长度小于5毫米，玉米芯粉碎直径2—3毫米。在用砖或水泥打成一块平坦或略成龟背形的地面上，把原料秤重，按比例混合。顺序是棉柴加玉米芯加棉籽粉混合，在水中加入石灰、石膏，按料水比1：1.5加水，即一公斤料加1.5公斤水。用自动翻料机或水泥成浆罐反复翻拌、堆闷，温度高或天气干燥需适量加水，水吃透原料，达到原料含水量65%左右，即用手抓原料，指缝略出水而不滴时待用。

二、装袋灭菌

选用河南内黄或保定雄县生产的自动装袋机装袋。发酵料（生料）栽培，以内黄自动装袋机为例，同时12个人操作。掰菌种2人，上料2人，袋底放菌种1人，套袋1人，装料后取下1人，袋上放菌种1人，系袋装车2人，运输2人。……