有效微生物(EM)在中华绒螯蟹养殖中的应用

肖玉冰冯 骞江 峰卢莹莹李 军王 萧

(1.河海大学浅水湖泊综合治理与资源开发教育部重点实验室,江苏南京 210098; 2.河海大学环境学院,江苏南京 210098;3.南京军区工程设计院,江苏南京 210016)

有效微生物(EM)在中华绒螯蟹养殖中的应用

肖玉冰1,2,冯 骞1,2,江 峰3,卢莹莹1,2,李 军1,2,王 萧1,2

(1.河海大学浅水湖泊综合治理与资源开发教育部重点实验室,江苏南京 210098; 2.河海大学环境学院,江苏南京 210098;3.南京军区工程设计院,江苏南京 210016)

为探讨有效微生物(EM)对蟹塘水质和螃蟹成活率的改善作用,在南京市高淳区螃蟹文化园开展了EM应用试验研究。试验结果表明:在中华绒螯蟹养殖过程中投加EM,能有效降低水体中污染物的质量浓度,提高螃蟹成活率,但EM投加质量浓度不宜过大。当ρ(EM)=1.5 mg/L时,蟹塘水体中NH-N、NO-N、COD和TP的质量浓度比不投加EM的对照塘降低12.7%～29.2%,螃蟹成活率提高2.4%;ρ(EM)=6.0 mg/L时,NH-N、COD和TP的质量浓度分别降低1.1%、14.4%、0.03%,而NO-N升高15.6%,螃蟹成活率升高1.0%。由此可见,当EM投加质量浓度过高(6.0 mg/L)时,水质指标及成活率改善效果不如EM投加质量浓度较低时(1.5 mg/L),且会引起NO-N的累积。

有效微生物(EM);中华绒螯蟹养殖;水质;螃蟹成活率;南京市高淳区

近年来,我国水产养殖业迅猛发展。至2008年,中国水产品年产量已达3270万t,占世界总量的62%,成为全球最大的水产品生产国[1]。螃蟹由于肉味鲜美且市场价格较高成为多地水产养殖的首选品种[2]。随着螃蟹需求量的不断增长,螃蟹的养殖方式开始由传统的放养型转向集约化、规模化模式[3]。然而这种集约化、规模化的养殖方式,也带……