新旧有机产品标准有关养殖内容的差异性研究

申双贵，邓灶福，邱志刚

（1.湖南省生物机电职业技术学院，湖南长沙410127；2.湖南省隆回县雨山铺镇农业综合服务站，湖南隆回422000）

新旧有机产品标准有关养殖内容的差异性研究

申双贵1，邓灶福1，邱志刚2

（1.湖南省生物机电职业技术学院，湖南长沙410127；2.湖南省隆回县雨山铺镇农业综合服务站，湖南隆回422000）

文章将国家有机产品标准GB/T19630.1-2005和GB/T19630.1-2011中有关养殖部分条款进行了分析和比较研究，找出了新旧两个版本的差异之处，包括调整、取消、删除和新增的内容，使从事有机农业生产的管理人员、技术人员以及有机食品检查员能更加深刻理解把握新的有机食品标准，从而推动有机农业的发展。

有机产品；国家标准；GB/T19630.1-2005；GB/T19630.1-2011；差异性；养殖

1991年欧盟制定了EUregulationEEC2092/91,美国于1990年制定了国家“有机食品生产法”，日本于2001年出台了《有机农产品及有机农产品食品的标准》[1]，我国的有机农产品标准制定比较晚，参考借鉴了以上各国的标准于2005年出台了GB/T19630.1-2005。随着有机农业的发展，GB/T19630.1-2005不能适用新形式的要求，2011年制定了新的有机食品标准。将新旧标准分析比较为有机农业生产的管理人员、技术人员以及有机食品检查员对有机食品标准理解提供参考。

1 畜禽养殖

1.1 畜禽的引入

新标准修改了肉用鸡引入的日龄，将原来的“不超过3日龄”改为“不超过2日龄”[2]；新增猪、羊每年引入的数量不应超过同种成年有机母畜总量的20%的具体要求，比原标准未分品种的引入比例更具有科学性和可操作性[3]；删除了“所有引入的畜禽都不能受到转基因生物及其产品的污染，包括涉及基因工程的育种材料、疫苗、兽药、饲料和饲料添加剂等”的要求。……