棚室蔬菜低温影响及预防

沅江市农村办 曹涤环

进入冬季，棚室蔬菜易受低温影响，尤其是一些旧大棚，保温性能较差，遇寒流袭击时棚内温度在10℃以下，蔬菜生长易受低温影响，必须提早采取预防措施。

低温影响 叶片受害：低温会使叶片光合作用减弱，营养物质制造减少，出现植株衰弱、僵果、坐果不良等现象。子叶期受害：表现为子叶边缘失绿，出现镶白边，当温度恢复正常后，不会影响真叶生长；幼苗定植后子叶受害，叶片边缘呈暗绿色，渐渐干枯。低温造成的生长点受害，一般都为严重冻害，往往导致不发新叶，若在天气转晴后还不能恢复生长的，则应进行补苗。多数蔬菜花芽分化适温为20～30℃，在低温时，花芽会分化不良，畸形果增多。根系受害：冬春时期，大棚内温度过低，根系停止生长，不能增生新根，部分老根发黄，造成沤根，逐渐死亡。地温低于15℃时，根系吸收水分和养分的活动基本停止，低温持续时间过长会造成缺素症状，如叶片黄化等。当温度骤然上升，植株生长速度变慢出现萎蔫，严重受害的则难以恢复生长，必须重新补苗。果实受害：番茄、辣椒等果实转色期，如果夜温低于8℃时，茄红素的形成会被破坏，即使以后给予适宜的温度也难以转红，果皮残留绿色，出现“花脸果”。

低温危害的预防 ①掌握定植时间。冬春季节应选择冷尾暖头天气定植，进入棚室栽培的蔬菜苗在定植前，最好在苗期进行低温炼苗，在分苗和定植的前两天，苗床需加强通风，幼苗定植后进行低温锻炼，能大大提高适应性。……