平安县富硒饲草料产业发展探讨

张发莲

平安县富硒饲草料产业发展探讨

张发莲

（青海省平安县平安镇畜牧兽医站 810600）

围绕打造富硒畜产品品牌，发展富硒蛋鸡和肉羊两大产业，平安县加快、加大富硒饲草料产业建设，全力推进畜牧业转型升级，促进农民增收，争闯高原富硒畜牧业发展之路势在必行。

1 发展富硒饲草料产业的有利条件

1.1 土壤环境优势 自2010年青海省地质矿产勘查开发局第五地质矿产勘查院首次在青海省平安发现520km2的富硒土壤资源以来，发展富硒饲草料为发展平安县富硒畜牧业提供了有力的支撑。

1.2 地理位置优势 平安县地处湟水中游南侧，辖8个乡镇。其中有6个乡镇地处浅脑山地区，2个乡镇地处川水地区。浅脑山地区面积占的比重较大，正好处于平安县南山草食畜开发区。

1.3 草场资源优势 平安县草场资源丰富，草场面积约6.22万公顷，可利用草场面积5.05万公顷，占草场总面积的81.79%，年产草量13.71万t。近年来平安县还狠抓饲草基地建设，以国家草原生态奖励保护补偿机制、国家燕麦体系建设项目和饲草复种项目为契机，加大饲草料种植面积，完成牧草种植9.1万亩(其中：当年生牧草3.1万亩、多年生牧草2万亩、复种饲草4万亩)，为发展富硒饲草种植提供了有利条件。

1.4 群众种草养畜观念更新 随着“退耕还(林)草”项目的建设及海东临空经济园区建设，可利用耕地面积正在逐渐减少，广大人民群众顺应形势发展需要，也逐渐走上了舍饲圈养和种草养畜的道路。利用人工种草和田间地头的套复种扩大了饲草料的种植面积。2013年，以“燕荞麦现代产业技术体系建设项目”为依托，建设优质燕麦良种繁育基地1处(1085亩)；大力推广燕麦饲草推广种植力度，全县共种植4.1万亩燕麦饲草，同时，种植多年生牧草1亩；以建设复种饲草基地为目标，结合饲草复种项目，大力推广种植箭筈豌豆复种2.5万亩。

2 富硒饲草建设的必要性

2014年平安县畜牧业以党的十八大精神为指导，紧紧围绕“种优质草、养良种畜、扩饲养量、打富硒牌”的“十六字”发展思路，狠抓畜牧业各项工作，着力推进畜牧业转型升级，逐步向特色化、规模化、产业化、品牌化迈进，确保畜牧业增效、农民持续增收。而平安县畜牧业“十二五”产业发展规划也把积极发展富硒牛羊产业、富硒奶牛产业、富硒生猪产业和富硒蛋禽产业列入产业发展目标：至2015年末，富硒肉牛出栏数达到1万头、富硒肉羊出栏数达到18.3万只；鲜奶产量达0.8万t；建设5000头规模的标准化养猪基地2~3个，500头规模的标准化养殖小区5~10个，带动平安镇和平安县湟水河流域养猪业的发展，使富硒生猪出栏数达到6.5万头；至2015年末，扩建青海省海东鸡资源保护场，新建良种商品蛋鸡繁育场2~4个，年孵化育雏商品蛋鸡200万只。建设富硒蛋鸡集约化养殖场，建成10万只以上集约化蛋鸡养殖场12个，蛋鸡存栏达到120万只。富硒土鸡养殖专业村30个，每个村建设土鸡规模养殖户10户，每户出栏土鸡老母鸡4000只，每个专业村出栏土鸡4万只，计年出栏120万只。富硒土鸡肉加工厂建设，建成年屠宰、加工富硒土鸡200万只，年产鸡肉3000t加工厂1个。这些富硒产业的发展壮大加大了饲草料作为各种畜禽饲料的需求量，尤其在生产富硒畜产品的过程中，富硒饲草料的供应更是至关重要。

3 发展富硒饲草存在的问题

（1）富硒饲草料种植作为一项新兴产业，农民的接受程度不高，种植积极性不强，认为种草没有种麦甚至打工来钱更便捷。（2）富硒饲草种植没有形成完整的产业体系，种、管、收、晒、打捆等生产作业方式落后。（3）规模化种植面积仍然偏小，难以满足日益发展的庞大的畜牧产业发展需要。（4）富硒产业发展的基础性工作相对滞后。第一、硒资源分布需进一步详查。不同地区硒分布的详细情况不明确，富硒资源的开发、规划缺乏详细的科学依据。第二、饲草料产品硒含量需进一步检测。不同的地域、不同的土壤环境，农作物的硒吸收量有所不同，应进一步加强检测，因地制宜地确定饲草种植品种。第三、富硒饲草产品需强化检测监督管理。加强富硒饲草料产品的检测、监督管理，是保证富硒产品质量安全的一项重要基础性工作。第四、科技人才缺乏，科技支撑力较弱。畜牧科技高层次人才匮乏，尤其是在如何发展富硒畜牧业方面的人才、知识缺乏，难以在富硒饲草料种植、管理、收储等方面形成自己独到的理论见解，导致产业发展滞后。第五、宣传工作不力。农民对硒的重要性认识不足，无法意识到富硒农作物种植带来的利益。

4 发展富硒饲草料的对策

4.1 加大宣传力度 大力宣传种植富硒饲草对提高农牧业综合经济效益、促进牧业可持续发展的重要意义和作用，宣传种植富硒饲草所能带来的经济效益，使农民切实看到实际利益。提高他们种植的积极性。

4.2 加大招商引资力度 积极吸引外来客商发展富硒畜牧产业项目，尤其是富硒饲草料种植、加工、销售等产业项目的客商。充分发挥协调作用，清除客商入住难、选址难等问题，为招商引资创造良好的环境。

4.3 制定扶持鼓励政策 参照家庭牧场建设样板，大力扶持具有养殖规模的大户参与富硒饲草料建设。通过支农贷款和争取家庭牧场建设项目，使富硒饲草料种植逐步成为广大养殖户的必然选择。与标准化规模种植齐头并进同步发展。

4.4 加强对科技人员的培训 努力加大对畜牧科技人员的富硒知识培训，提高畜牧工作人员的理论水平，提高对群众的服务能力，完善服务流程。

4.5 形成订单销售 签订与各大养殖场的供草料合同，形成长期、稳定的购销关系，通过以销定产，解决群众后顾之忧。

综上所述，富硒饲草料产业的发展只有通过加强政府扶持，扩大群众、企业参与，加强富硒饲草料资源的开发规模与管理，加强龙头企业带动力度等途径才能取得突破，才能在新形势下让青海省富硒饲草料产业开发取得新的成绩，取得农业增效、农民增收的佳绩。

（2014–02–14）

S816.5

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1007-1733(2014)05-0030-02