休闲观光葡萄园建园与当年栽培管理

李灿　韦静波　李志强　姬延伟　周志发　郁军环

随着人民生活水平的提高，人们对休闲农业的需求越来越高，为适应这一需求，现代休闲观光葡萄园应运而生。它要求吃、住、游、采摘一体化；对葡萄品种要求果粒大、品质极佳；对架式要求实用又别致，便于人工操作；对土肥水管理要求更加高标准；对枝蔓管理要求更精细。通过几年来的实践，归纳总结如下，供同行参考。

1休闲观光葡萄园建园

1.1休闲观光葡萄园规模与规划设计

1.1.1观光葡萄园的规模观光葡萄园的大小要依据城市大小而建立，大城市观光葡萄园要求7～20 hm2，品种8～15个，要有餐饮和娱乐配套设施，有条件的还应有水上垂钓等设施；中等城市要求3～7 hm2，品种6～8个；小城市要求2～3 hm2，品种3～6个。

1.1.2观光葡萄园的规划设计一是栽植区。根据地形坡向和坡度划分若干栽植区（又称作业区），栽植区应采用长方形，长边与行向一致，有利于排灌和机械作业。二是道路系统。根据园地总面积的大小和地形地势决定道路等级。主道路应贯穿葡萄园的中心部分，面积小的设一条，把整个园分割成4～8个小区，每个小区5～7 hm2。支道设在作业区边界，一般与主道垂直。作业区内设作业道，与支道连接，是临时性道路，可利用葡萄行间空地。主道和支道是固定道路，路基和路面应牢固耐用。主道要有美观的葡萄长廊，地面硬化，支道可用青砖铺平。三是排灌系统。葡萄园应有良好的水源保证，作好总灌渠、支渠和灌水沟三级灌溉系统或肥水一体化滴灌系统。……