“文艺”餐厅里的过渡者：艺术家比较文明

张宗希

在草场地不大的区域里分布着一些这样的餐厅：装修环境和餐品要比一般的餐馆有特点，整体上相对干净和安静，去聚餐的客人也多是跟艺术行业相关，我们不妨称之为“文艺”餐厅。去年刚到北京的张国忠所在的盐马帮即是这样一家主打云南菜的餐厅，之所以来这里，是因为他在大学期间就通过诗人论坛与诗人聚会和现在的餐厅老板，也是大理同乡的简内认识了。

和大多刚到北京的外省青年一样，张国忠身上也带着某种拘谨和质朴，以及更多成分的未知感与可能性。来这之前他在做园艺规划工作，要到施工现场去跟工人进行沟通和指导。他说几年间，几乎围着滇池转了一圈。2007年毕业后先是加入他的一位大学老师办的写作公司，老师出选题，其他人负责搜集、整理和加工资料，成稿后再给出版社。他参与过青铜器文化和长马古道的整理编撰，曾经三个多月整理出二十多万字，报酬是千字五十元，最后那本书也没出版。后来去过影视编剧公司，做过广告公司的文稿，园艺工作是他2008年之后就开始从事的一份工作，这份工作让他有足够的时间思考，但同样也面临缺乏交流的苦闷。期间曾回过广告公司，但不到一周就离开了，因为“听到键盘声就会感到紧张”。

怎么考虑着来北京？

觉得这边的文化氛围好，跟简内联系后他也建议我出来看看，刚好他这也需要帮手。

还适应吗 ？

还行的。

跟艺术家打交道感觉怎样？

感觉这边都文明一些，粗话脏话比较少，不像在工地上什么话都有。也去过艺术家工作室，感觉他们是比较文明的。

今后的打算？

现在应该算是一个过渡期吧，以后还是希望做些跟文化有关的事情，比如写剧本。