如何提高奶厅使用效率

（利拉伐中国牧场管理总监）

威廉出生于荷兰，畜牧学学士学位，毕业后在家庭牧场工作，曾在中东地区担任2 000～4 000 头奶牛牧场的项目经理。1997 ～ 2003年加入利拉伐，并在中东地区担任项目经理，主要负责新牧场的设计和设备选型，并对牧场人员培训方案进行管理。从2003～2008年，担任土耳其地区总经理。2008～2012年，担任东南亚地区总经理，2013年后常驻北京作为牧场管理服务总监。

1 为什么有的牧场产奶量更高

2 个牧场可能有相同的奶牛品种，相同的饲料和相似的设备。但可能出于某些原因，只有其中1 个牧场的产奶量更高。这是为什么呢？怎么样才能改善呢？

通过分析牧场的挤奶流程和员工操作，并与行业内最佳水平进行比较，改善挤奶操作中需要改进的部分，就可以降低乳房炎发生率，提高牛奶质量和奶牛产奶量。

2 提高5%的产奶量

牧场的挤奶工进行正确的预挤奶是非常重要的。为了诱导放乳反射，他们先按摩乳头，但如果他们上杯太早或太迟，将会导致很多牛奶的丢失。他们在上杯前应该等待多久呢？

在一个非常著名的研究中，通过建立正确的时间程序，奶牛会被很好地刺激，并进行很好的放乳。同时该研究还证实产奶量可以增加5.5%。正确挤奶流程的一部分包括充足的刺激时间，并且在预刺激后60～90 s内上杯。过早上杯并不能加快挤奶速度，而可能会增加乳头损伤。推迟上杯则会降低挤奶速度和产奶量。

3 提高30%的挤奶效率

为什么有的牧场平均12 min就可以挤1 个批次，而另一些则需要将近20 min呢？……