春夏饮食养生的理智选择

树英

身材一直清瘦的林女士一到春夏就更瘦，因为她从早餐就吃不下，午餐也无食欲，整天就只喝各种饮料，一个春夏下来总觉得很烦、很累。

人人难免的“夏季少食症”

春夏为何吃不下？其实是“夏季少食症”所致。

温度高。日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出，气温每增高摄氏10度，身体平均就会减少70卡的需要量，春夏身体所需热量降低，使人不觉得饥饿。

脱水现象。人们在空调房里感受不到水分蒸发，因此水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，而影响食欲。

喝太多含糖饮料。春夏容易口渴，有些人习惯猛灌含糖饮料，偏偏“糖”是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血液吸收，会让人一下子觉得饱了。

春夏之交饮食养生法则

法则1、春夏交替的时候应该吃些什么好？在春夏交替这个季节，不应过分地进补，切忌顿顿大鱼大肉。应该平补，由于天气干燥，可以吃一些清爽润肺的食物，如百合、蜂蜜、梨水加冰糖等。要注意平衡饮食，注意蔬菜和肉类的合理搭配，少吃生冷的瓜果和油腻的食物。老人由于脾胃功能下降，所以吃一些易消化的食物，而且要少食多餐，这样才不至于让胃肠负担太重。

法则2、脑血管病人在这个季节里应该如何调理饮食？要注意控制脂肪的摄取，不能吃油过多，要多吃鱼和鸡肉，因为它们相对于猪牛羊肉来说肉质比较细腻。但是如果是吃鸡肉的话，则最好去掉鸡皮，因为鸡皮中的脂肪含量非常高，多吃对病情也有一定的影响。……