小议高职旅游专业学生日语应用能力培养

徐顺英

随着改革开放的不断深化，旅游业获得了空前的发展。根据市场调查结果和用人单位反馈意见，既懂旅游管理专业技术，又能熟练掌握日语的人才缺口越来越大。正是在这样的背景下，我们开始了加强旅游专业学生日语应用能力培养的探索研究并调整日语实用能力培养策略，制定一套切实可行的旅游专业学生日语实用能力培养措施，实现人才培养与岗位能力需求零对接。

高职旅游日语应用能力培养策略21世纪是服务经济的时代。旅游业作为这个时代最受宠爱的服务行业，正以勃勃的生机、强劲的势头、前所未有的发展速度，在国民经济众多行业中独领风骚，大放异彩。随着改革开放的不断深化，国民经济高速稳定的增长，人民生活水平的不断提高，特别是近年来带薪休假及法定节假日时间的调整，我国旅游业获得了空前的发展。这些都给各大高校旅游管理专业提供了广阔的发展天地。但是，要迎合人才市场需求，仅有对旅游事业的爱好、掌握一定的旅游管理知识还远远不够，还要拥有广博的知识基础，尤其需要能熟练地掌握一门外语。

一、旅游管理日语教学研究的必要性

日本作为我国一衣带水的邻国，两国旅游人员数量多、潜力大。目前在全国大中型城市，尤其是沿海开放城市，亟须大批的日语专门人才。但是，各个高职院校旅游专业旅游管理专业设立的时间都还不长，相应的教学体系都不是很完善，尤其是对旅游日语的重视程度远远不能满足人才市场的需求。对学生日语应用能力的培养的重视程度也很有限，只把日语作为一门可有可无的选修课程，课程设计不合理，体系不完善。这样人为的造成了旅游专业毕业生的就业软肋。另外，我院现有人才培养方案中也存在课程设置不合理，缺乏科学性；重视理论知识传授，轻视实用知识传授；重视教学过程，轻视教学效果；教学手段陈旧，方法简单等缺陷。

1.社会对旅游日语人才需求总体情况

随着我国经济的飞速发展和国际化步伐的加快，社会发展对既有较强专业动手能力，又有实用日语应用能力的复合型人才的需求日益迫切。高职教育的办学方针就是以服务为宗旨，以就业为导向。根据市场调查结果和用人单位反馈意见，能熟练掌握旅游日语这门课程的旅游专业毕业生，除了能胜任一般对口岗位工作，还能在文化、旅游、银行、外贸、日资企业从事管理和翻译工作，就业前景广阔。

2.旅游管理专业日语教学现状

学生的就业岗位基本与专业对口，有导游证的同学在旅行社工作，暂时没有拿到导游证的同学则在宾馆实习。学生对当前工作的满意度只有“一般”“过得去”，甚至是不满意，对工作很满意的不是太多。好多学生在定岗实习的同时还想回学校继续学习日语知识。同学们认为在工作中缺乏的能力主要是专业知识能力和独立工作能力。

在目前的日语教学内容中注重基础日语，学生所学专业相对应的提升行业日语能力的内容不够，造成了学生各方面能力失调，出现“哑巴日语”的现象，进而影响学生运用日语的综合能力的提高，在一定程度上限制了学生创造性思维与语言交际能力的提高，不利于提高日语教学质量和突出旅游日语教学的高职特色。

一方面，是既懂旅游管理专业技术又能熟练掌握日语语言技能的人才缺口越来越大；另一方面，同类院校的相应人才培养措施不到位，输送到社会上的专业人才远远不能满足用人单位需求。正是在这样的背景下，我们开始了加强旅游专业学生日语应用能力培养的探索研究。

二、旅游专业岗位日语应用能力分析

为了实现人才培养和市场需求零对接，我们就辽北和周边地区的旅游行业单位相关岗位进行的问卷调查，结合历届毕业生的就业情况调查，对旅游专业学生的日语应用能力进行了分析。分析后我们发现，岗位能力体现以下几个特点：

1.旅游行业单位对旅游专业毕业生的综合素质要求越来越高

旅游行业单位对旅游专业毕业生的综合素质要求越来越高，除了专业能力，更需要较高的语言沟通能力、交际能力。旅游管理专业其实是一个涵盖面非常广的专业，毕业生从事的不仅仅是导游、旅行社管理等工作，还有很大一部分是在旅游相关岗位工作，如酒店、商店、银行等服务行业。在与客户打交道的过程中，语言沟通技巧非常重要。另外，还需要尽量多的了解对方的所在国背景，才能与客户进行有效沟通和交流。

2.岗位能力培养应更多强调实用性、适用性和可操作性

根据调查我们发现，很多毕业生上岗后不能立即进入角色，不能顺利地将在学校所学的知识转化为实际应用技能，为企业带来产能。

三、旅游管理专业日语教学内容改革

1.改革理念

针对旅游行业单位对毕业生综合素质要求越来越高的特点，旅游管理专业日语教学在加强对学生语言基础知识和基本技能训练的同时，应更注重培养学生实际应用日语进行交际的能力，培养学生解决问题的能力，同时提高学生道德素养，以促进学生就业。另外，针对企业对旅游管理专业学生的“职业性”和“实践性”要求的特点，我们要拉近学校教学内容与岗位实际应用的距离，要理论知识与专业知识相结合，培养学生的实际动手能力，加强校企合作办学，突出学以致用。

因此，在旅游日语教学改革中，我们应把深化日语教学内容改革作为重点来考虑，避免教条化和模式化。在教学内容的选择方面，强调学生职业道德和职业素养的提高、职业技能的掌握和创新精神的激发，做好日语知识和旅游知识学习的平衡。

2.旅游管理专业日语教学内容的选择依据

在深化高职旅游管理日语教学改革中，旅游日语教学内容的选择应注意以下几点：

（1）教学内容应紧紧围绕语言应用能力的培养

高职的办学方针决定了日语教学要强调实用性，立足岗位，服务就业，满足市场和学生需求。一般情况下，高职旅游日语教学内容分两大部分，即基础日语部分和旅游专业日语部分。这两部分的教学内容必不可少，但要分清主次，课时分配合理。大多数高职学生初高中学习的都是英语，日语基础一点没有，所以，学校要先传授日语基础知识，打好基础，为接下来的专业日语做好准备。但是在这个过程中，我们一定要尽量提高其教学效率，做到“够用、适度”即可。第二阶段的旅游日语，我们也要继续贯彻这个原则。所以，我们要尽可能多的了解企业的需求，在课程开发过程中，应积极与企业合作，开发满足企业及岗位（群）需求的教学内容与资源。也可将行业日语教学内容渗透到教学全过程，将理论知识与实际工作有机接轨，这样毕业后才可以直接上岗。endprint

另外，高职旅游日语教育人才培养目标强调的是培养实用型的日语人才。因此，教学内容一定要区别于日语语言文学类的教学内容，应侧重加大语言能力类教学的力度，突出日语听、说、读、写、译的训练。适当降低“学术”性知识的含量，加强“实用”性知识的训练与培养。

（2）教学内容应有助于学生掌握有效的学习方法和培养自学能力

旅游行业发展势头猛、速度快，旅游从业人员面临的压力很大，需要不断提高自己，更新知识结构才能立于不败之地，并且获得更好的发展。所以，作为高职教师，我们要强调教会学生“如何学习”，把教师的内在知识转化成为学生的内在知识。教师在课堂上应起到主导作用，学生才是学习的主体，教师要善于借助有效的教学方法去激发和影响学生的思维操作，从而提高知识的转化率和转化质量。因此，在选择教学内容时一定要考虑是否有助于学生自学能力的培养，而不仅仅在于内容的深浅和难易。只有重视高职学生自学能力的培养，才能使他们在走向工作岗位之后能够自我发展、不断提高。

（3）教学内容应承载文化教育

语言是在历史长河的发展中形成的，语言是文化的载体，文化是语言的土壤。学好一门语言，不应仅局限于学习它的语音、句法等，还应学习相关的社会历史文化知识。缺乏文化背景知识而造成的语言运用错误，常常会使对方误会而导致交际的失败，同时通过语言的教学内容了解文化差异，特别是职业文化的差异将对高职学生的日语学习乃至素质提高也有积极的指导意义。

（4）教学内容表现形式应多样化

教学内容的改革不仅表现在课堂教学以及教材建设上，更重要的是其课外的延伸。丰富多彩的教学内容表现形式，例如，情景表演、影视赏析、演讲比赛、写作比赛、模拟商务谈判现场训练等符合专业或行业特点的实训项目等，有利于营造良好的日语学习氛围，丰富学生课外生活，有利于调动学生学习的主动性，展现自我，有利于提高学生综合文化素养，增强就业竞争力。

以上阐述了高职旅游日语应用能力培养方面的一点个人看法。作为旅游专业的日语教师，要时刻注意在教学中摸索经验，用理论指导实践，只有把理论与实践结合在一起，才能提高我们的教学水平，有效地促进高校旅游专业学生的日语应用能力，为学生进入工作岗位打下良好基础。

参考文献：

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[3]陈泉.浅议旅游英语专业课程设置对学生英语应用能力的培养.经营管理者，2011，（11）.

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