湘派茶馆的复兴之路

2014-04-29 00:44:03李思
芒果画报 2014年11期
关键词:文化

李思

这是一个最好的时代,一个个体力量迸发的时代,一个能颠覆旧时代又能创建新体制的时代。对于茶产业来说,回归本原,返璞归真,转型升级成为时代所需。

茶祖在湖南,茶源始三湘。茶为国饮,湖南为先。陆羽《茶经》载:“茶之为饮,发乎神农氏。”炎帝神农在湖湘大地,尝遍百草,以茶解毒,是发现茶叶药用功能和饮用价值的先祖,长眠于茶陵。茶祖神农“心忧天下,敢为人先”的精神,铸就了湖湘文化的灵魂。

湖湘楚文化蕴含了灵性和活性的文化基因,幽幽远远,薪火相传,绵延至今,是湖南人湘茶人激情行进的精神源头。湖南源远流长的茶文化历史和“厚商而利农”湖湘文化特色,为茶馆文化提供了生发土壤。当前,湘派茶馆已发展到一定的程度,茶叶科技化,网络科技化的行业环境,使得现代的茶馆需要更高级的茶文化。“大智慧者成大业”,湘派茶馆战略需要有大智慧的茶文化人。

中华茶馆联盟副会长王文静说:“看三国古战场,论三湘茶道场。整个中国茶馆和茶界已经向专业化发展,茶产业蓬勃发展,更需要专业化;培训也在向专业化道路发展;产品让消费者的都要求越来越专业,茶馆的作用就是服务,尊重产品和培训,尊重客人的个性化需求。总之,作为湘派茶馆,开放、转型、创新指日可待。资源重新整合,结合发展趋势,江河汇流,各种互联,将有个更好的整体。”

“品中国茶,园中国梦。万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。”振兴茶产业,打造湘派茶馆,做引导茶消费、传播茶文化的使者,更要做实践湘茶文化的先锋,让茶的精神文化在茶馆实践中发挥巨大的能动作用,才能让湖湘茶文化成为湘茶产业的灵魂。……

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