临武鸭产业

临武县畜牧兽医水产局 李科强

畜禽地方品种开发经验（10）

临武鸭产业

临武县畜牧兽医水产局 李科强

(续第9期第16页)

1．品种资源独具特色临武鸭(见图1)是湖南省著名的肉蛋兼用型地方鸭种，具有生长发育快、肉质好、产蛋较多和饲料报酬高等特点。临武鸭体型较大，躯干较长，后躯比前躯发达，呈圆筒状。头较长，眼突出、明亮，嘴稍宽，尖端微向下勾，尤以公鸭更为明显，称为“勾嘴鸭”。颈较细长，脚较粗大，发育良好。以“勾嘴、颈圈、筒躯、大蹼、褐羽”为主要特征。公鸭头部呈棕褐色，性成熟后泛金属光泽，母鸭头部呈褐色或泥黄色。

图1 临武鸭

2．全力开发利用1990年代，临武县委、县政府把临武鸭作为调整农业产业结构、促进农村经济发展的重要举措来抓。1999年成立临武舜华鸭业发展有限责任公司，采用“公司+合作社(协会)+农户”的养殖经营模式，与养殖合作社(协会)成员签订养殖合作意向书，由舜华鸭业公司统一供应鸭苗、统一防疫、统一供应饲料、统一收购成鸭。经过10多年的快速发展，舜华鸭业已经构建了一个集加工、养殖、商贸于一体的临武鸭加工全产业链网，成为全国最大的麻鸭养殖与生产加工企业、国家级农业龙头企业。

3．加强品牌建设临武鸭已经初步形成了其品牌优势。2007年临武鸭获国家地理标志产品保护，产品品牌“舜华”荣获中国驰名商标。

4．促进地方品种优势发展一是利用资源优势。临武境内珠江流域面积占土地总面积的2/3，生态环境优良，是发展特色农产品优质生产的一块宝地。……