基于“以证代考”模式的高职涉外旅游专业人才核心能力培养探析

邓秋萍

(广东外语艺术职业学院，广东 广州 510640)

到2015年，广东省旅游业需要的直接从业者将达到190万人。其中亟需通晓项目开发和境外策划的管理人员，熟悉出入境业务的国际领队，有经验的组团调度导游和熟悉五星级酒店各岗位的一线服务员。而广东省旅游人才的现状是高端人才在各大旅游公司的流动性强、缺口大、毕业生供不应求。鉴于全省旅游业综合改革迫在眉睫，“十二五”期间广东省推出了《关于试行广东省国民旅游休闲计划的若干意见》、《广东省贯彻〈国务院关于加快发展旅游业意见〉的实施意见》和《关于加快我省旅游业改革与发展建设旅游强省的决定》(粤发〔2008〕20 号)等政策文件［1］。

一、“以证代考”的界定和实施意义

“以证代考”是为了满足岗位(群)对职业能力的要求，以职业资格及技能鉴定认证替代学校的课程考试，这要求高校的教学内容与国家职业标准一致［2］。导游资格证是旅行社带团必须持有的上岗证，导游证考试是一种国家考试。而导游证的“以证代考”是指以参加“全国导游人员资格证考试”代替旅游专业相关课程的结业考试，获得导游资格证书可以申请替代某些相关课程的学分。广东外语艺术职业学院旅游英语专业的课程，如导游基础知识、旅游英语、导游英语、全国导游基础，导游实务等已经作为“以证代考”的替代课程。

近两年的实践证明，“以证代考”政策的优势是显而易见的。第一，帮助学生更新思想观念，建立职业理念，注重专业学习和考核工作;更好地学习专业理论课程和实践技能。第二，推进学校的专业建设，优化整合课程设置，大力加强实训室建设。第三、促进“双师型”教师队伍的建设;实现真正意义上的教考分离，做到客观、公正地监控教学和评价教学，提高教学质量。第四，逐步引入职业资格鉴定到就业准入，推进学生就业与劳动人事制度改革。通过社会组织的统一考试，不但为用人单位录用人才提供公正、客观、科学的职业技能评价依据，也促使学生就业更加对口，从而提高学生就业质量［3］。

二、“以证代考”模式的设计与实施

(一)涉外旅游专业核心能力要求

目前各高职院校的涉外旅游类专业在教学计划、专业建设和课程设置方面进行了较大的改革。2011以来学院制定了一系列专业建设和课程建设的规划和文件，国际商务系成立了项目组，目的是积极推进课程标准和课程评价改革。旅游英语专业也承担起了“以证代考”项目的研究任务。在考核方式上，更加注重知识技能的运用，总评分中加大过程性考核的份量。

项目组用了半年时间对涉外旅游行业的岗位进行调研，筛选出几个典型岗位，并对其进行工作过程和任务分析，总结出相应的核心能力要求，构建了“4+1”模块课程体系和探索出“双核”能力(专业技术核心能力+职业核心能力)的教学模式。具体内容见表1。

表1 涉外旅游专业工作岗位要求分析表

(二)“以证代考”方案的“四个对接”

第一、考证内容与课程内容对接:坚持“行业标准进教材、进课堂”，将岗位技能要求融入教学内容［4］。全国导游员考试的笔试有四门课程在教学计划中设置为专业必修考试课，考试用的教材也被选用做课程教材或辅导用书，聘请经验丰富的教师为学院学生做考前培训。导游考试内容包括六个模块，即:政策法规、导游基础知识、景点解说、短文复述、中英互译、规范问题回答以及特殊情况应变处理。这些环节分别与旅游英语、导游实务和导游基础等课程对接。对接的课程按照规定时间完成指定的内容，课程期终考核包含指定的内容。达到课程考核和技能鉴定相结合，专业教学与技能训练一体化。

第二、考试时间与实践周对接:学生入学第二年每学期有三周实践周作为导游考证培训和预演时间。少数没有参加培训的学生则至少要参加3周的涉外旅游行业的实践，考取导游证的学生可以从事旅行社带团或其他岗位的实践。

第三、考证成绩与学分对接:在寒、暑假和实践周期间，有导游证的学生可以去旅行社带团实习，凭用人单位的工作鉴定证明可以申请减免选修课的学分。

第四、考证与企业实践对接:按照高职高专人才培养方案的要求，毕业生必须获得双证书才能毕业。鉴于考取导游证有一定难度，少数学生数次考试不通过的，可以选择假期的企业实践替代。要求累计时间60天以上，用人单位提供工作鉴定证明。

(三)“以证代考”的试行办法

为了使方案更具操作性，制订了旅游英语专业“以证代考”的试行办法，内容大致包括:(1)认定导游证的时间以省旅游局公布成绩的时间为准，学生笔试得分在480分或以上，口试成绩在120分或以上的，可以认定获取导游证。(2)已获导游证的学生可以申请当学期或下学期的部分课程免予参加期末考试。(3)已获取导游证的学生可以申请在寒、暑假期间实习带团，如实习超过20天并有用人单位工作证明的，可以免去选修课学分2分。(4)学生如果在毕业前还没有取得资格证的，凭寒、暑假参加实习超过60天的工作证明可以以认定替代职业资格证书。(5)学生在毕业时还没有获得任何资格证的，不能获得毕业证。

在具体实施方案时，主要对课程考核内容和方式进行改革。以旅游英语课程为例，以典型任务过程为顺序，以岗位标准为基准，课程考核包括过程性考核和期末实操考核组成，见表2。过程性考核包括平时任务、景点解说、课程作业三个部分;期末实操考核由期末实践考试和全国导游资格证考试组成。

1.过程性考核

(1)分阶段测评(占30%):学生每学完一个项目，以两个人为一组，以角色扮演的方式，按要求进行两组对话，每组对话在2－3分钟左右，老师进行课堂抽查，评分为1－6分。对话共分10个项目，每个学期至少完成5组。

(2)景点解说(占50%):学生以4－6人为一小组，完成省内一个著名景点的中(英)文导游词撰写，借助PPT课件在课堂上进行20分钟脱稿讲解，要求内容详实，讲解生动清晰，得分占课程总评的30%。

(3)课程作业(占20%):学生要根据已有的主题撰写文章，每学期完成3篇600字的作业，要求思路清晰，表达流畅，有自己的看法。

2.期末实操考核

(1)期末考试(占50%):学生要对本学期所学内容进行中英互译，并进行运用对话，制定旅游行程单，等等。

(2)考取导游证(占50%):学生如果在当学期获得了导游证书，就可以免于参加期末考试。

表2 学习项目及考核内容

三、“以证代考”实施成效

“以证代考”项目在旅游英语专业实施了两学年，专业建设取得明显成效。

首先，在修改人才培养方案时引入考证体系。根据培养学生职业核心能力和专业核心能力的思路，我们构建了以就业为导向、以能力为本位、以需求为目标、突出职业能力的课程体系主体，以及以大专文化知识结构、职业资格标准的课程两翼。其次，在制定课程标准时把考证培训融入课程内容。我们重点做了典型任务分析，将课程对应典型岗位，参考行业标准和职业资格证要求，改革教学内容，为学生取得职业资格证提供了有力的保障。第三，促进了教学方法变革，形成了理论与实践一体化的教学模式。我们改变了传统的单一的评价模式，加强实训力度和过程管理，以实训考核替代期末考试，加强对学生实操能力的考核评价。第四，采取新的考核措施。部分课程的期末评价由资格证书考试取代期末考试，这减轻了学生的负担，对专业教学也有正面的反拨作用，实现了一举多得，受到了学生的普遍欢迎。第五，加速培养了“双师型”教学团队。在教学过程中，老师们对行业和岗位必须深入了解，纷纷利用寒暑假下企业体验，考取了导游证、旅行社计调师证和考评员证等等，目前项目组讲师以上教师均持有以上相关资格证。

此外，实施“以证代考”政策，学生考取职业资格证书的热情大大提高，过关率也逐年提高。2012年底统计结果表明，2011级的80名学生报考英语导游证，一次过关率达到50%，累积过关率达到75%。这个数据比全省的平均通过率高出两倍多。旅行社等纷纷前来招聘，这批学生中已有近40人持IC卡上团，得到用人单位和客人的肯定和表扬。实践证明，学生的职业能力和专业能力普遍得到较大的提高。

四、保障与措施

1.谨慎选择考证项目。我国《职业分类大典》将职业分为8个大类、64个中类、413个小类、1838个职业［5］。实行“以证代考”考核模式的关键是，如何从1838个职业中科学选择专业对应的职业。在制定培养计划时，应认真研究专业对应的职业/岗位，根据职业能力要求做好考证课程的规划和安排，把考证项目纳入教学计划中，为实行“以证代考”创造条件。

2.寻求政策保障。与教务处研究制定切实可行的政策，以保证“以证代考”考核方案的最终落实。因为涉及到学分和教务系统的设计，证书的适用性等问题，应提前做好方案和实施细节，召集教务处、专业指导委员会代表共同讨论通过，经过试验调整后才形成政策。

3.做好学生的思想工作。“以证代考”无形中会增加学生的经济负担，考核的难度也大于普通期末考试，部分学生会感到困惑而不愿意参加考证考试，对此我们要认真对待。如教师在新生入学专业介绍时就要讲清楚教学计划的要求和毕业双证书要求，解读学校的免考政策。开学后，免考课程的老师在课堂上还要经常提及和答疑，让学生自愿主动接受这种考核模式。

4.做好任课老师的思想工作。考证所需课程内容分解到各门课程，要求老师除了教授课本知识还要兼顾考试内容，尽量把考证的相关内容在正常教学课时中完成，节约学生的备考时间，可减轻学生的学习负担。

5.做好考前集中培训工作。项目负责人要提前做好调研，避开选修课时间才能制定课表，保证报考学生能参加培训。同时，邀请企业经验丰富的从业人员或者培训师一起制定培训内容和授课。免费培训，减轻学生经济负担。

6.考证通过率与教学评价挂钩，实施奖励。学校把证书考核的合格率作为教师教学质量的评价依据，引导教师认真教学，提高教学质量。

7.做好考前(组织报考)和考后(技能鉴定、导游管理公司挂靠等)工作。成立专门小组负责联系相应的考证机构(如职业技能鉴定所、各类考核站等)，指导学生网上报名和查询成绩，帮助学生做好证书的鉴定工作。

［1］关于试行广东省国民旅游休闲计划的若干意见［EB/OL］.http://www.gdta.gov.cn/gmlyxxjh/gmlyxxjhjj/2009－02－21.

［2］王榕.对“以证代考”考核方式的思考［J］.时代报告(学术版)，2012，(1).

［3］陈罗湘，刘钢.高职教育“以证代考”考核模式探微［J］.职业教育研究，2008，(5).

［4］邓秋萍.“以证代考”培养涉外旅游人才“双核”能力的研究——以导游资格证为例［J］.外语艺术教育研究，2013，(3).

［5］史书良，刘志刚.关于“以证代考”的实践与思考［J］.辽宁高职学报，2007，(3).